Macchina per il taglio della carne cotta

Questa affettatrice automatica per carni cotte è una macchina da taglio multifunzionale per carni e verdure cotte. Progettata per tagliare carni disossate cotte, affumicate, arrostite o refrigerate in fette uniformi di spessore regolabile. Con una capacità fino a 500 kg/h. Offre un'affettatura pulita, costante e ad alta produttività, ideale per l'uso in stabilimenti di lavorazione della carne, produzione di piatti pronti, cucine centrali e produttori di prodotti gastronomici.

L'affettatrice orizzontale per carne cotta è un dispositivo di affettatura di precisione progettato per tagliare carne cotta, affumicata o refrigerata disossata in fette orizzontali sottili ad alta velocità e precisione. Lo spessore delle fette può essere regolato da 1 mm a 14 mm. È ampiamente utilizzata negli impianti di lavorazione della carne, nelle fabbriche di cibi pronti, nelle cucine centrali e nelle linee di produzione di salumi.

La macchina per la triturazione della carne cotta è una soluzione ad alta efficienza progettata per triturare la carne cotta o brasata - come pollo, maiale, manzo o anatra - in fili uniformi o pezzi simili a fibre. Sostituisce la lunga lacerazione manuale, migliora la consistenza del prodotto e aumenta la produzione, rendendola ideale per le fabbriche di piatti pronti, le aziende di lavorazione dei salumi, le cucine centrali e i produttori di carne cotta.