Panoramica della macchina disossatrice automatica per cosce di pollo
Disossamento di precisione ad alta efficienza per la lavorazione della carne di coscia e gamba di pollo
La macchina automatica per disossare le cosce di pollo è una soluzione avanzata per la lavorazione del pollame, progettata per separare la carne delle cosce dalle ossa con grande precisione, efficienza e perdita minima di carne. Utilizza sistemi di pressatura meccanica che spingono le ossa attraverso un diaframma di gomma. Può lavorare 70-80 pezzi al minuto. Questa macchina sostituisce il lavoro manuale intensivo, riduce i costi di produzione e garantisce una resa e un'igiene costanti nella lavorazione delle cosce di pollo disossate. Questa macchina automatica per disossare le cosce di pollo è ampiamente utilizzata nei macelli di pollame di medie e grandi dimensioni, negli impianti di lavorazione della carne e nelle fabbriche di prodotti pronti da cuocere.
Parametri della macchina per la disossatura delle cosce di pollo
- Modello: TG-16
- Dimensioni: 1850*1800*1920
- Potenza totale: 1,1kw;
- Potenza del regolatore di frequenza: 1,5kw;
- Tensione: 380V;
- Velocità di disossamento: 70-80 pezzi / min.
Macchina disossatrice di zampe di pollo: video di lavoro
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Macchina disossatrice di cosce di pollo Applicazioni
Perfetto per le grandi cucine, le fabbriche di carne e le operazioni di esportazione
La macchina è adatta per:
- Quarti di coscia di pollo
- Cosce di pollo (con o senza pelle)
- Preparazione di cosce di pollo disossate per: Confezionamento di carne congelata; Prodotti pronti a cuocere marinati; Produzione di salsicce o polpette; Catene di distribuzione di fast food (ad esempio, cosce grigliate e fritte).
Vantaggi e benefici:
- Disossamento preciso con perdita minima di carne
- Alta velocità e uscita stabile
- Facile da pulire e mantenere
- Riduce sensibilmente la manodopera e migliora l'igiene
Processo di lavoro della macchina di disossamento della coscia di pollo
- Un operatore carica la coscia nel supporto del prodotto. Successivamente, il supporto del prodotto fa passare la coscia attraverso una sequenza di fasi di disossamento integrate in un meccanismo a carosello.
- Il prodotto viene posizionato dalla sonda.
- L'articolazione della coscia viene spinta delicatamente attraverso il diaframma di gomma, mentre la carne della coscia, compresa la rotula, rimane sul supporto del prodotto.
- L'osso si stacca dal diaframma.
- La carne della coscia disossata, con o senza pelle, viene scaricata in un luogo separato.
Flusso di lavoro tipico del processo Chicken
- Le cosce di pollo vengono separate manualmente dalle cosce intere.
- Le cosce vengono caricate sul vassoio di alimentazione
- La macchina allinea, disossa e scarica automaticamente carne e ossa separatamente.
- La carne disossata è pronta per essere rifilata, marinata o confezionata.
La nostra macchina per disossare le cosce di pollo Caratteristiche
- Meccanismo di disossamento di precisione. Utilizza sistemi di pressatura meccanica che spingono le ossa attraverso un diaframma di gomma. Rimuove efficacemente le ossa del femore e della rotula dalle cosce di pollo. Mantiene l'intera struttura muscolare della carne della coscia per un aspetto eccellente.
- Elevata capacità di lavorazione. Lavora fino a 4.800 pezzi all'ora. Altamente efficiente e a bassissimo contenuto di ossa. Velocità regolabile per soddisfare le esigenze della vostra linea di produzione di pollo.
- Costruzione igienica in acciaio inox. Realizzato in acciaio inox alimentare SUS304. Facile da pulire e resistente alla corrosione. Struttura robusta. Soddisfa le norme CE, ISO e HACCP per la lavorazione degli alimenti.
- Funzionamento semplice con un impiego minimo di manodopera. L'operatore carica la coscia pretagliata nel vassoio di alimentazione. La macchina posiziona, pressa e separa automaticamente l'osso. Richiede solo 1-2 operatori, riducendo notevolmente il fabbisogno di manodopera.
