Macchina pneumatica di torsione quantitativa per il riempimento di salsicce

Offrono una soluzione economica e semiautomatica per una produzione precisa e costante di salsicce.

La macchina pneumatica per l'insacco e la torsione delle salsicce integra l'insacco ad aria compressa, la porzionatura quantitativa e la torsione automatica in un'unica unità compatta. È in grado di eseguire in modo continuo e automatico l'insacco e la torsione di salsicce, adatte a budello naturale, collagene e affumicato. È ideale per le operazioni di lavorazione della carne su piccola e media scala che richiedono precisione, igiene ed efficienza a un costo di investimento inferiore rispetto ai sistemi idraulici o a vuoto.

Questa riempitrice a torsione quantitativa può essere utilizzata per produrre vari tipi di salsicce.

• Salsicce fresche di maiale, manzo o pollo
• Salsicce di pesce o vegetariane
• Bastoncini per spuntini, mini salsicce e hot dog
• Utilizzabile con involucri naturali, di collagene o di cellulosa

Ideale per:
Piccole fabbriche di salsicce
Macellerie e gastronomie
Cucine centrali
Produzione pilota in R&S

✔️ Sistema di alimentazione pneumatica: Utilizza l'aria compressa per eseguire il riempimento e la torsione, rendendolo più sicuro e più efficiente dal punto di vista energetico in determinati ambienti. Non utilizza olio idraulico o motore, riducendo così le esigenze di manutenzione. Può funzionare in modo automatico e continuo.
✔️ Controllo quantitativo: Dimensione della porzione e lunghezza della salsiccia regolabili. Produzione costante con scarti di peso minimi. Il peso della salsiccia varia da 50 g a 1000 g e l'errore consentito è di ±3 g.

✔️ Torsione automatica: Dopo ogni riempimento, la macchina torce l'involucro a intervalli regolari. Il numero e la direzione delle torsioni possono essere preimpostati. La macchina può riempire direttamente la carne nel budello.
✔️ Funzionamento semplice: Interfaccia semplice con pedale per il controllo. Per i nuovi operatori è necessaria una formazione minima.
✔️ Sanitario e durevole: L'intera macchina per insaccare le salsicce è realizzata in acciaio inossidabile per uso alimentare (SUS304). Facile da smontare e pulire. Conforme alle norme igieniche.

• Alternativa economica ai sistemi idraulici o a vuoto
• Struttura semplice e facile manutenzione
• Flessibile per diversi tipi e dimensioni di salsicce
• Facile da usare per i principianti o per i piccoli team
• Design compatto e igienico per ambienti di tipo alimentare

Questa macchina pneumatica per l'insacco quantitativo di salsicce funziona di solito insieme a una macchina tosatrice per salsicce per formare una linea automatica di insacco e clippatura. La macchina clippatrice automatica per salsicce (detta anche clippatrice o sigillatrice) è progettata per chiudere e sigillare automaticamente gli involucri delle salsicce mediante clip metalliche. Utilizza l'aria compressa per trasformare il movimento lineare del cilindro in un movimento rotatorio. La clippatrice per salsicce è comunemente utilizzata per le salsicce in budello di collagene, cellulosa o plastica, in particolare per prodotti di grande diametro o non attorcigliati come Hot dog, Bologna, salsicce al prosciutto, salsicce Chub-pack, salame, salsiccia di fegato, sanguinaccio, salsicce vegetariane e paste.

Dati tecnici della taglierina automatica per budello di salsiccia

• Modello: DK-II
• velocità: 60 volte/min
• Potenza: 0,5 kW
• Diametro dell'involucro: φ30-φ90 mm
• Diametro del filo di alluminio: φ2.1-φ2.94mm
• Tensione: Monofase 220V 50Hz
• Pressione del compressore d'aria: 0,7MPa
• Dimensione: 630*630*1500mm
• Avviso: L'utente deve predisporre un compressore d'aria per alimentare la macchina.