Macchina automatica per il taglio della carne fresca

Taglio di precisione per carni fresche ad alta efficienza

Questa tagliatrice di carne fresca è una macchina specializzata nel taglio di varie carni fresche disossate in cubetti uniformi. Grazie alla tecnologia di taglio avanzata e alle dimensioni regolabili dei cubetti, questa macchina garantisce risultati di alta precisione, riducendo in modo significativo il lavoro manuale e migliorando l'efficienza della produzione.

Il cubettatore di carne fresca è dotato di coltelli a rulli rotanti ad alta velocità. La carne viene prima trasformata in strisce e poi ulteriormente lavorata in forma quadrata. L'intero processo è formato in modo integrale. Non è richiesta la forma della carne fresca, le prestazioni sono stabili, il lavoro è continuo, non ci sono parti vulnerabili e la durata è notevole. È ideale per l'uso in impianti di lavorazione della carne, fabbriche di cibi pronti, cucine scolastiche, catene di fornitura di ristoranti e cucine centrali industriali.

Dati tecnici della macchina per tagliare la carne fresca

• Modello: YQD-400
• Potenza: 1,5KW
• Tensione: monofase 220V 50HZ
• Capacità: 200-400 kg/h
• Dimensione dei dadi: personalizzata
• Dimensione: 1200*650*850mm
• Peso: 150 kg

Video sul funzionamento della taglierina per carni fresche

Ideale per l'uso in impianti di lavorazione della carne, fabbriche di alimenti pronti, cucine scolastiche, catene di fornitura di ristoranti e cucine centrali industriali.

• Carne di manzo, agnello o maiale tagliata a dadini per zuppe, stufati o soffritti
• Cubetti di pollo per curry, kebab e panini
• Affettamento di carne precotta o affumicata prima del confezionamento
• Vari tipi di carne fresca da tagliare a dadini
• Preparazione di pezzi di carne di dimensioni uniformi per il congelamento o il confezionamento sottovuoto

• Mantiene la freschezza e l'integrità della carne durante il taglio
• Assicura una dimensione uniforme delle porzioni per un migliore controllo del prodotto
• Risparmio di manodopera e tempo rispetto al taglio manuale
• Progettato per un rapido smontaggio e pulizia
• Facilmente integrabile in linee di lavorazione complete (lavaggio, cottura, confezionamento)

• Precisione di cubettatura uniforme. Taglia con precisione la carne in strisce e cubetti. La dimensione di taglio regolabile assicura una forma e un peso uniformi per ogni pezzo.
• Ampia compatibilità. Adatto per carni fresche o cotte, tra cui: Maiale, manzo e agnello. Pollame (pollo, anatra). Verdure morbide o frutti di mare.
• Uscita ad alta efficienza. In grado di tagliare a cubetti fino a 200-400 kg/ora. Ideale per la produzione di massa con elevate esigenze di produttività.
• Dimensioni di taglio regolabili. Gamma di dimensioni di taglio: 5 mm - 30 mm. Sostituzione della lama e controllo dello spessore senza attrezzi.
• Costruzione igienica e durevole. Realizzato interamente in acciaio inox SUS304. Design impermeabile e facile da pulire con smontaggio senza attrezzi.
• Funzionamento semplice. Con tasti a pressione per un facile utilizzo. Dotata di un trasportatore per alimenti per realizzare un lavoro continuo di taglio della carne.