Macchina tritatutto per carne cotta

Triturazione rapida e uniforme per la lavorazione di carne secca, piatti pronti e snack

La macchina per la triturazione della carne cotta è una soluzione ad alta efficienza progettata per triturare la carne cotta o brasata - come pollo, maiale, manzo o anatra - in fili uniformi o pezzi simili a fibre. Sostituisce il lungo lavoro di strappo manuale, migliora la consistenza del prodotto e aumenta la produzione, rendendolo ideale per le fabbriche di piatti pronti, le aziende di lavorazione dei salumi, le cucine centrali e i produttori di carne cotta. La nostra macchina tritatutto per carni cotte ha un design compatto e un aspetto gradevole. Sia che stiate preparando pollo sminuzzato per panini, carne di maiale per il barbecue o carne di manzo per piatti surgelati, questa macchina offre risultati uniformi e costanti con un'eccellente conservazione della consistenza.

Video di lavoro della macchina per la triturazione della carne cotta

• Pollo sminuzzato per panini, insalate o involucri
• Maiale tirato per barbecue, hamburger e tacos
• Manzo tritato per stufati, zuppe e piatti pronti
• Anatra o tacchino per vassoi di gastronomia o spuntini a base di carne
• Confezioni di carne cotta congelata

• Alta efficienza - adatto per la lavorazione di grandi lotti di carne cotta
• Mantiene il succo naturale e la consistenza della carne sminuzzata
• Sanitario - realizzato in acciaio inox per uso alimentare
• Facile da pulire e mantenere
• Riduce drasticamente i costi di manodopera

• Separazione efficiente della fibra di carne. I rulli appositamente progettati allungano e strappano le fibre della carne per imitare la consistenza tirata a mano. Preserva l'umidità e la struttura naturale della carne.
• Ottimizzato per i prodotti cotti. Gestisce la carne cotta tramite bollitura, arrosto, cottura a vapore o brasatura. Ideale per carni cotte calde o fredde.
• Alto rendimento con basso costo di manodopera. La capacità di produzione varia da 150 a 500 kg/ora. Funzionamento continuo con porte di alimentazione e scarico. Sostituisce gli operatori multipli necessari per la triturazione manuale.
• Design igienico e facile da usare. L'intera struttura è realizzata in acciaio inox SUS304. I componenti a contatto con gli alimenti sono facili da rimuovere e pulire. Smontaggio senza attrezzi dei rulli di triturazione per l'igienizzazione.
• Funzionamento facile e sicuro. Semplice comando di avvio/arresto con un solo pulsante. Interruttori di sicurezza e protezione da sovraccarico.

Macchina necessaria: Macchina tritatutto per carne cotta - macchina per filo di carne fritta - macchina per filo di carne
Materie prime: la carne cotta, senza pelle e senza osso
Il primo passo: utilizzare una macchina per triturare la carne cotta per ridurla in strisce.
Il secondo passo: utilizzare una padella per trasformare le strisce di carne in fili di carne.

1. Accensione elettronica, basta accendere l'interruttore per accendere e riscaldare automaticamente.
2. L'apparecchiatura è dotata di una funzione di controllo automatico della temperatura, che può essere regolata e impostata in base alle esigenze effettive.
3. Il raschietto rotante abbinato al fondo della pentola può girare automaticamente gli ingredienti e il filo di maiale e il filo di pesce fritti non si attaccano al fondo.
4. Questa macchina per il filo di carne fritta è adatta alla produzione di massa di filo di carne, filo di pesce e altri prodotti.