Macchina automatica per la produzione di polpette

Una sola macchina, doppia funzione: Per polpette ripiene e non.

La macchina per la produzione di polpette solide e ripiene è un dispositivo automatico avanzato progettato per produrre sia polpette solide che polpette ripiene. È progettata per formare, modellare ed estrudere polpette in volumi elevati con dimensioni uniformi e superficie liscia. Questa macchina per la produzione di polpette è ampiamente utilizzata negli impianti di trasformazione alimentare, nelle fabbriche di prodotti a base di carne, nelle cucine centrali e nelle cucine commerciali per produrre vari tipi di polpette di carne, di pesce e di verdure.

Questa macchina per la formatura di polpette commerciali può aiutarvi a raggiungere gli obiettivi di precisione e i tempi di produzione ottimali. Costruita con acciaio inossidabile per uso alimentare e tecnologia di stampo di precisione, la macchina garantisce un'elevata efficienza, un'eccellente rotondità e un funzionamento semplice, perfetto sia per le piccole che per le grandi aziende. linee di produzione di polpette. Questa macchina per la produzione di polpette può formare fino a 120.000 polpette ben formate all'ora! È caratterizzata da un basso consumo energetico e da un'elevata efficienza e funziona separatamente o con la macchina per polpette. linea di produzione di polpette. Che si tratti di polpette di manzo tradizionali, di polpette di maiale ripiene di zuppa, di polpette di pollo ripiene di formaggio o di opzioni vegetariane, questa macchina offre consistenza, alta produttività e flessibilità di personalizzazione.

Polpetta multifunzione che fa i parametri della macchina

• Modello: RWJ-900
• Capacità: 210 pezzi/min
• Potenza: 1,5KW
• Tensione: 220V/380V
• Dimensioni: 730*540*1780mm
• Peso: 250 kg

• Polpette classiche (manzo, maiale, pollo)
• Polpette di manzo o di maiale con ripieno
• Polpette di falafel ripiene vegetariane. Polpette di patate schiacciate
• Polpette di pasta di pesce con salsa centrale. Polpette di pesce, calamari e gamberetti
• Polpette per zuppe, pentole o piatti pronti
• Snack di polpette tradizionali o in stile fusion

• Doppio uso: per fare polpette solide o ripiene in un'unica macchina
• Flessibile: rapporti di riempimento e dimensioni della sfera facilmente regolabili
• Sanitario: realizzato per una pulizia rapida e per ridurre al minimo il rischio di contaminazione
• Alta efficienza: aumenta la produzione riducendo il lavoro manuale
• Versatile: supporta stili e ricette di polpette internazionali
• Materiale flessibile: supporta ricette a base di carne e non.

• Doppia funzione: Polpette solide e ripiene. Polpette solide: pura carne macinata o proteine miscelate. Polpette ripiene: con un centro riempito di formaggio, zuppa, uova tritate, verdure o salsa. Facile passaggio da una funzione all'altra grazie alla regolazione dello stampo e della tramoggia.
• Elevata produttività di formatura delle polpette. Adotta la vite in acciaio inox, alimentando senza problemi → formando → uscendo. La capacità produttiva è di 210 pezzi/minuto. Le dimensioni e la forma uniformi assicurano risultati di cottura migliori e una maggiore attrattiva visiva. Alta produzione e risparmio di manodopera.
• Compatibile con una varietà di ingredienti. Manipola: Carne macinata di maiale, manzo, pollo, agnello; pasta di pesce o surimi; formaggio, purè di patate, uova o salse come ripieno; tofu, fagioli, verdure per palline vegetariane/vegane.
• Dimensioni e volume di imbottitura regolabili. Gli stampi intercambiabili consentono di ottenere polpette da 28 mm a 42 mm; il volume del ripieno è regolabile in base alle esigenze del prodotto. Assicura una forma rotonda, una chiusura ermetica e una superficie liscia. Sia la tramoggia della pelle che quella del ripieno sono dotate di una maniglia per la pressione di alimentazione, adatta a diversi spessori del materiale.
• Design igienico e alimentare. Realizzato interamente in acciaio inox SUS304. Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono atossiche, resistenti alla corrosione e facili da pulire. Soddisfa gli standard CE, ISO e HACCP.
• Facilità di utilizzo e manutenzione. Semplici comandi a pulsante. Adotta una maniglia di regolazione che consente di regolare lo spessore della pelle. Struttura compatta con ruote per la mobilità. Smontaggio senza attrezzi per la pulizia e la manutenzione.