Macchinari per il taglio della carne

L'affettatrice per carne congelata è un'affettatrice industriale robusta e ad alta velocità, progettata per tagliare grandi blocchi di carne congelata o semicongelata in fette sottili e uniformi senza bisogno di scongelare. Lo spessore delle fette è regolabile da 1 mm a 30 mm. La nostra affettatrice per carne congelata è adatta a tagliare vari tipi di carne disossata e con ossa. Come pollame, pesce, costine, carne di maiale, carne di manzo, ecc.

Questa macchina per tagliare cubetti di carne congelata è progettata per tagliare grandi blocchi di carne congelata in porzioni uniformi - tra cui fette, cubetti, strisce o pezzi - senza bisogno di scongelare. È applicabile per il taglio di carne congelata a -10℃~-5℃, come carne di maiale, pollo senza ossa, pesce, manzo, formaggio e così via. Può tagliare la carne in cubetti di 5-15 mm e strisce di 3-17 mm. Lo spessore e la velocità di taglio possono essere regolati tramite il pannello di controllo.

La macchina per tagliare la carne - nota anche come cubettatrice o cubettatrice di carne - è progettata per tagliare la carne fresca, cotta o congelata in cubetti, strisce o fette uniformi con elevata precisione e produttività. Lo spessore di taglio può essere regolato tra 4-30 mm. È comunemente utilizzata negli impianti di lavorazione della carne, nelle fabbriche di surgelati, nella produzione di alimenti per animali domestici e nelle cucine centrali.

La taglierina per rotoli di carne è una macchina affettatrice specializzata, progettata per tagliare prodotti di carne congelati e refrigerati a forma di cilindro o di tronco, come rotoli di pancetta, tronchi di prosciutto, rotoli di salsiccia e salumi, in fette uniformi o pezzi dritti con elevata velocità e precisione. Questa macchina è ideale per i produttori di alimenti, le cucine centrali, gli impianti di lavorazione della carne e le celle frigorifere.

La macchina per tagliare a cubetti le costine di carne congelate è una taglierina industriale per impieghi gravosi, progettata per tagliare a cubetti prodotti di carne congelati che includono ossa, come costine di maiale, costine di manzo, costolette di agnello e altri tagli con osso semi-congelati o refrigerati. La larghezza dei dadi di carne può essere personalizzata a 20-35 mm. È stata realizzata per le aziende di lavorazione della carne, i macelli, i ristoranti, le cucine centrali e i produttori di alimenti surgelati.

L'affettatrice per carne congelata è una macchina da taglio industriale ad alta efficienza progettata per affettare grandi blocchi di carne congelata in pezzi uniformi senza scongelamento. È ampiamente utilizzata negli impianti di lavorazione della carne, nelle celle frigorifere, nelle fabbriche di piatti pronti e nei servizi di ristorazione su larga scala. Questa macchina affettatrice consente alle aziende di lavorazione di ridurre la manodopera, aumentare la produzione e mantenere l'igiene.

L'affettatrice industriale per carne congelata può affettare la carne congelata disossata a - 18 ℃ - 24 ℃ senza scongelarla, il che è conveniente per la lavorazione secondaria del tritacarne o del tritatutto. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità. Motore ad alta potenza, funziona senza intoppi e senza inceppamenti. È ideale per grandi macelli, fabbriche di alimenti surgelati e linee di preparazione della carne.

Questa macchina per il taglio di cubetti di carne congelata è ampiamente utilizzata per tagliare carne di maiale, manzo, montone, pollo disossato e pesce congelati. Ideale per impianti di lavorazione della carne, fabbriche di alimenti surgelati, cucine centrali e produttori di piatti pronti, questa apparecchiatura migliora la produttività e la qualità del prodotto, riducendo al contempo i costi di manodopera e le perdite di materiale. È la procedura preliminare della macchina per il taglio e la miscelazione della carne e del processo di macinazione della carne.