Máquina de amarrar e dar nó em salsichas

Um equipamento importante na produção de salsichas para melhorar a eficiência, a consistência do produto e a higiene.

Essa máquina de amarrar linguiça é um dispositivo semiautomático projetado para amarrar segmentos de linguiça com linha ou barbante. Ela substitui a amarração manual, garantindo intervalos de amarração uniformes, aperto e velocidade, o que é especialmente importante para salsichas envoltas em tripas naturais ou de colágeno que exigem amarração tradicional em vez de torção ou corte. Essa máquina é comumente usada na produção de linguiças chinesas, linguiças curadas a seco, linguiças defumadas e outras variedades especiais.

Essa máquina semiautomática de amarração de salsicha geralmente trabalha em conjunto com uma máquina de enchimento de salsicha para amarrar a salsicha final. Adequada para amarrar invólucros variados, como invólucro de porco, invólucro de ovelha, invólucro de colágeno, invólucro de plástico, etc. É ideal para secagem, defumação ou embalagem uniforme de salsichas. É acionado por um compressor de ar para amarrar a salsicha recheada final. Geralmente funciona em conjunto com a máquina de enchimento de salsichas. Há dois tipos de máquinas de amarração de salsicha: máquinas de amarração de salsicha de via única e máquinas de amarração de salsicha de via dupla. É um equipamento importante nas fábricas de salsichas para a produção quantitativa de salsichas. É necessário apenas um funcionário para operá-la.

Vantagens da máquina de amarrar salsichas

• Substitui a amarração manual que exige muita mão de obra
• Garante o espaçamento e a tensão consistentes dos nós
• Melhora a higiene - sem contato das mãos com barbante ou salsicha
• Reduz o custo de mão de obra e o erro humano
• Pode ser integrado a máquinas de enchimento e corte de salsichas para uma linha completa de produção de salsichas

✔️ Amarração de alta velocidade: Amarra automaticamente as linguiças em alta velocidade, aumentando a eficiência em até 5 vezes em comparação com a amarração manual.
✔️ Nós uniformes e confiáveis: Garante o aperto, o comprimento e o espaçamento consistentes dos nós - ideal para secagem, defumação ou embalagem uniformes.
✔️ Compatível com várias carcaças: Trabalha com tripas naturais, de colágeno e sintéticas de diferentes diâmetros e texturas.
✔️ Parâmetros ajustáveis: O comprimento da cauda, o tipo de nó, o intervalo de amarração e o aperto da amarração podem ser personalizados para diferentes produtos de salsicha.
✔️ Fácil de limpar e operar: Construído em aço inoxidável SUS304 para maior durabilidade e higiene. Uma interface simples torna a limpeza e a operação fáceis de usar.

Usado na produção de várias salsichas:
Salsichas tradicionais chinesas (lap cheong)
Salsichas curadas a seco (salame, pepperoni)
Salsichas defumadas
Linguiças frescas
Salsichas decorativas ou gourmet que exigem laços visíveis

Comumente usado por:

• Fábricas de salsichas
• Produtores de carne artesanal
• Operações de fumeiro
• Fabricantes de charcutaria