Enchedor de salsichas a vácuo quantitativo

Uma solução de ponta para a produção de salsichas de precisão em modernas plantas de processamento de carne

A máquina elétrica de enchimento e torção de salsicha a vácuo quantitativa é uma solução totalmente automática que aumenta a produção e reduz o trabalho manual. Ela fornece salsichas limpas, uniformes e sem ar que atendem às exigências de higiene, qualidade e aparência do processamento moderno de carnes. Essa máquina de salsicha automatizada multifuncional integra enchimento a vácuo, dosagem quantitativa e torção automática, tornando-a ideal para a produção de alto volume de salsichas consistentes e higiênicas. Ela garante peso uniforme, conteúdo de ar reduzido e elos de torção apertados - cruciais para produtos de salsicha premium. Geralmente funciona com um Máquina automática para amarrar salsichas e um Máquina de cortar salsichas para realizar a produção automática de salsichas.

✔️ Sistema de enchimento de salsichas a vácuo. Ele enche a salsicha em uma condição de vácuo, o grau de vácuo pode chegar a -0,09 MPa e reduz o número de bactérias ao mínimo. Remove o ar da mistura de carne para melhorar o prazo de validade, a textura e o sabor. Evita a oxidação e a descoloração do produto final.
✔️ Quantificação de alta precisão. Adota o sistema de controle de circuito fechado que pode garantir a precisão quantitativa, e o erro de produtos picados é inferior a 2g, e o erro de produtos maciços é inferior a 5g. Cada porção de salsicha é controlada com precisão servoacionada. Garante a consistência do tamanho do produto e reduz o desperdício de material.

✔️ Função de torção automática. Torça a tripa após cada porção. Número de torções, comprimento da linguiça e tensão da tripa personalizáveis.
✔️ Controle inteligente. Adota o sofisticado sistema de porcionamento eletrônico e pode ser ajustado livremente de 5g a 9999g. Interface PLC com tela sensível ao toque grande. Armazena várias receitas de produtos. Troca fácil entre tipos ou tamanhos de salsicha.
✔️ Higiênico e fácil de limpar. Corpo em aço inoxidável sem costura. Desmontagem das peças de enchimento sem ferramentas. Atende aos padrões HACCP e de higienização de grau alimentício.

Perfeito para produção:
Salsichas de carne (porco, boi, frango, cordeiro)
Salsichas de peixe
Salsichas recheadas com queijo ou vegetais
Palitos de lanche / mini salsichas
Salsichas especiais (por exemplo, alemã, cachorro-quente, chouriço)

Comumente usado em:
Fábricas de salsichas
Fábricas de processamento de alimentos
Grandes açougues e cozinhas centrais

✅ Vantagens
Combina 3 máquinas em uma (enchedora + porcionadora + torcedora)
Alta eficiência de produção e economia de mão de obra
Tamanho uniforme da salsicha, ideal para embalagens comerciais
O envase sem ar melhora o sabor, a textura e o prazo de validade
Fácil de integrar em uma linha de produção de salsichas totalmente automática

Recursos opcionais e complementos
Máquina de grampeamento (para tripas de plástico ou colágeno)
Sistema de linha suspensa (para pendurar as salsichas nas hastes após o enchimento)
Cabeçotes de saída dupla (para saída de linha dupla)
Vinculação com equipamentos de defumação ou cozimento de salsichas

1. Nossa enchedora de salsicha a vácuo quantitativa pode ser usada para envasar vários tipos de produtos de salsicha, como salsicha de pasta de carne, salsicha de presunto, etc.
2. Adequado para encher quantitativamente todos os tipos de material fluido em invólucros variados.
3. Pode ser usado com uma máquina automática de amarrar linguiças e uma máquina de cortar linguiças para realizar a produção automática de linguiças.
4. Pode ser usado em fábricas de processamento de carne, restaurantes chineses, restaurantes ocidentais ou fábricas de alimentos para lazer, etc.
5. A máquina é abastecida por uma bomba de palhetas, acionada por um servomotor, operada com a interface homem-computador e equipada com um sistema automático de dobra.
6. O corpo da bomba, o impulsor e a lâmina adotaram o tratamento térmico especial e são altamente polidos, de modo que a máquina tem boa resistência ao desgaste e boa aparência.
7. Ele pode ser usado com uma máquina automática de amarrar salsichas e uma máquina de cortar salsichas para realizar a produção automática de salsichas.