Visão geral da máquina de fatiamento e decapagem de carne fresca
Corte eficiente e uniforme de carnes frescas sem osso em tiras e fatias
A máquina de fatiamento e decapagem de carne fresca é uma solução de processamento de carne projetada com precisão para cortar carne fresca desossada em tiras e fatias uniformes de largura e espessura predefinidas. A capacidade varia de 500 kg/h a 1.000 kg/h e a espessura de corte da carne é de 6 a 30 mm. Essa máquina cortadora de carne é amplamente utilizada em fábricas de processamento de carne, centros de serviços de alimentação, fábricas de alimentos prontos para cozinhar e cozinhas industriais para agilizar as operações de corte de carne, melhorar a consistência do produto e aumentar a produtividade. Essa máquina oferece resultados de corte de carne limpos, rápidos e uniformes.
Modelos e parâmetros da máquina de fatiamento e decapagem de carne fresca
Corte eficiente e uniforme de carnes frescas sem osso em tiras e fatias
| Modelo | 3319 | 3325 | 5019 | 5025 |
|---|---|---|---|---|
| Potência | 1,5 KW | 1,5 KW | 1,5 KW | 1,5 KW |
| Capacidade | 500 kg/h | 600 kg/h | 900 kg/h | 1000 kg/h |
| Espessura de corte | 6-30 mm | 6-30 mm | 6-30 mm | 6-30 mm |
| Dimensão (mm) | 2000*550*1250 | 2000*550*1310 | 2000*720*1250 | 2000*720*1310 |
| Peso | 100 kg | 110 kg | 150 kg | 160 kg |
Vídeos de funcionamento da máquina de fatiamento e decapagem de carne fresca
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Aplicações da máquina de fatiamento e decapagem de carne fresca
Essa máquina é ideal para a produção:
- Tiras de porco/carne bovina/cordeiro para fritar ou fazer churrasco
- Tiras de frango para lanches fritos ou grelhados
- Pré-processamento de beef jerky
- Fatias de carne para hotpot ou churrasco
- Carnes fatiadas para refeições congeladas ou bandejas de alimentos
Vantagens e benefícios:
- O tamanho consistente das tiras melhora a uniformidade do cozimento e da embalagem
- Reduz a mão de obra e acelera o preparo da carne
- Higiênico e de fácil manutenção
- Confiável e estável para uso industrial de longo prazo
- Substituição rápida da lâmina para minimizar o tempo de inatividade
Características da máquina de fatiamento e decapagem de carne fresca
- Corte de tiras de alta precisão. Corte a carne em tiras e fatias uniformes com largura e espessura personalizáveis de 6 a 30 mm. Design afiado com várias lâminas de aço inoxidável para fatiamento limpo e rápido. Mantém a estrutura da carne sem rasgar ou manchar.
- Ideal para carnes frescas ou carnes desossadas marinadas. Processa carne de porco, boi, cordeiro, peito/coxa de frango, peru e muito mais.
- Corte multifuncional de carne. Dois conjuntos da máquina podem ser usados juntos para cortar produtos de carne em cubos.
- Alta eficiência de saída. Capacidade de saída: 500-1000 kg/hora (com base no modelo e no tipo de carne). Adequado para processamento em lote ou contínuo. Pode ser integrado a linhas completas de produção de carne.
- Design sanitário e durável. Construído com aço inoxidável de grau alimentício SUS304. Componentes à prova d'água e dispositivos de proteção de segurança. Fácil de limpar com a remoção da lâmina sem ferramentas.
Perguntas frequentes sobre a máquina de fatiamento e decapagem de carne fresca
