Visão geral da máquina automática de desossa de coxas de frango
Desossa de alta eficiência e precisão para processamento de carne de coxa e perna de frango
A máquina automática de desossa de coxas de frango é uma solução avançada de processamento de aves projetada para separar a carne da coxa do osso com alta precisão, eficiência e perda mínima de carne. Ela utiliza sistemas de prensagem mecânica que empurram os ossos através de um diafragma de borracha. Ela pode processar de 70 a 80 peças por minuto. Essa máquina substitui o trabalho manual intensivo, reduz os custos de produção e garante rendimento e higiene consistentes no processamento de coxas de frango desossadas. Essa máquina automática de desossa de coxas de frango é amplamente utilizada em abatedouros de aves de médio a grande porte, fábricas de processamento de carne e fábricas de produtos prontos para cozinhar.
Parâmetros da máquina de desossa de pernas de frango
- Modelo: TG-16
- Dimensões: 1850*1800*1920
- Potência total: 1,1 kW;
- Potência do controlador de frequência: 1,5kw;
- Tensão: 380V;
- Velocidade de desossa: 70-80pcs / min
Vídeo de funcionamento da máquina de desossa de pernas de frango
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Aplicações da máquina de desossa de coxas de frango
Perfeito para grandes cozinhas, fábricas de carne e operações de exportação
A máquina é adequada para:
- Quartos de coxa de frango
- Coxas de frango (com ou sem pele)
- Preparação de coxas de frango desossadas para: Embalagem de carne congelada; Produtos marinados prontos para cozinhar; Produção de salsichas ou patês; Cadeias de suprimento de fast food (por exemplo, carne de coxa grelhada e frita)
Vantagens e benefícios:
- Desossa precisa com perda mínima de carne
- Alta velocidade e saída estável
- Fácil de limpar e manter
- Reduz significativamente a mão de obra e melhora a higiene
Processo de trabalho da máquina de desossa de coxas de frango
- Um operador carrega a coxa no suporte do produto. Em seguida, o suporte do produto leva a coxa por uma sequência de etapas de desossa integradas em um mecanismo de carrossel.
- O produto é posicionado pela sonda.
- A articulação da coxa é empurrada suavemente através do diafragma de borracha, enquanto a carne da coxa, incluindo a rótula, permanece no suporte do produto.
- O osso é liberado do diafragma.
- A carne desossada da coxa, com ou sem a pele, é descarregada em um local separado.
Fluxo de trabalho típico do processo de frango
- As coxas de frango são separadas manualmente das pernas inteiras
- As coxas são carregadas na bandeja de alimentação
- A máquina alinha, desossa e descarrega automaticamente a carne e o osso separadamente
- A carne sem osso está pronta para ser cortada, marinada ou embalada
Características da nossa máquina de desossa de coxas de frango
- Mecanismo de desossa de precisão. Utiliza sistemas de prensagem mecânica que empurram os ossos através de um diafragma de borracha. Remove com eficiência os ossos do fêmur e da patela das coxas de frango. Mantém toda a estrutura muscular da carne da coxa para uma aparência superior.
- Alta capacidade de processamento. Processa até 4.800 peças por hora. Altamente eficiente e com baixíssimo teor de ossos. Velocidade ajustável para atender aos requisitos de sua linha de produção de frangos.
- Construção higiênica em aço inoxidável. Fabricado em aço inoxidável de grau alimentício SUS304. Fácil de limpar e resistente à corrosão. Construção robusta. Atende aos padrões de processamento de alimentos CE, ISO e HACCP.
- Operação simples com o mínimo de mão de obra. O operador carrega a coxa pré-cortada na bandeja de alimentação. A máquina posiciona, pressiona e separa o osso automaticamente. Requer apenas um ou dois funcionários, reduzindo significativamente a necessidade de mão de obra.
