Máquina pneumática de enchimento quantitativo de salsicha e torção

Oferece uma solução econômica e semiautomática para a produção precisa e consistente de salsichas.

A máquina pneumática de enchimento e torção de salsichas integra enchimento acionado por ar comprimido, porcionamento quantitativo e torção automática em uma unidade compacta. Ela pode realizar automaticamente e de forma contínua o enchimento quantitativo e a torção de salsichas, adequados para tripa natural, colágeno e tripa defumada. É ideal para operações de processamento de carne de pequena e média escala que exigem precisão, higiene e eficiência a um custo de investimento menor do que os sistemas hidráulicos ou a vácuo.

Essa Máquina de Enchimento por Torção Quantitativa pode ser usada para fazer vários tipos de salsichas.

• Salsichas frescas de porco, boi ou frango
• Peixe ou salsichas vegetarianas
• Palitos de salgadinhos, mini salsichas, cachorros-quentes
• Adequado para uso com tripas naturais, de colágeno ou de celulose

Ideal para:
Pequenas fábricas de salsichas
Açougues e delicatessens
Cozinhas centrais
Produção piloto em P&D

✔️ Sistema de energia pneumática: Utiliza ar comprimido para realizar o enchimento e a torção, tornando-o mais seguro e eficiente em termos de energia em determinados ambientes. Não utiliza óleo hidráulico ou motor, o que reduz a necessidade de manutenção. Pode funcionar de forma automática e contínua.
✔️ Controle quantitativo: Tamanho da porção e comprimento da salsicha ajustáveis. Produção consistente com pouquíssimo desvio de peso. O peso da salsicha varia entre 50g e 1000g, e o erro permitido é de ±3g.

✔️ Torção automática: Após cada enchimento, a máquina torce a carcaça em intervalos regulares. A contagem e a direção da torção podem ser predefinidas. A máquina pode envasar carne diretamente na tripa.
✔️ Fácil operação: Interface simples com um pedal para controle. É necessário um mínimo de treinamento para novos operadores.
✔️ Sanitário e durável: Toda a máquina de enchimento de salsichas é feita de aço inoxidável de grau alimentício (SUS304). Fácil de desmontar e limpar. Está em conformidade com as normas de higiene.

• Alternativa econômica aos sistemas hidráulicos ou a vácuo
• Estrutura simples e de fácil manutenção
• Flexível para diferentes tipos e tamanhos de salsichas
• Fácil de usar para iniciantes ou equipes pequenas
• Design compacto e higiênico para ambientes de grau alimentício

Essa máquina pneumática de envase quantitativo de salsicha geralmente funciona em conjunto com um Máquina de cortar salsichas para formar uma linha automática de enchimento e grampeamento. A máquina automática de grampeamento de salsicha (também chamada de máquina de grampeamento ou selagem de salsicha) foi projetada para fechar e selar automaticamente as tripas de salsicha usando grampos de metal. Ela usa ar comprimido como energia para transformar o movimento linear do cilindro em um movimento rotativo. A máquina de grampeamento de salsichas é comumente usada para salsichas em tripas de colágeno, celulose ou plástico, especialmente para produtos de grande diâmetro ou não torcíveis, como cachorros-quentes, mortadela, salsichas de presunto, salsichas Chub-pack, salame, salsicha de fígado, salsicha de sangue, salsichas vegetarianas e pastas.

Dados técnicos do cortador automático de tripas de salsicha

• Modelo: DK-II
• Velocidade: 60 vezes/min
• Potência: 0,5 kW
• Diâmetro da carcaça: φ30-φ90mm
• Diâmetro do fio de alumínio: φ2.1-φ2.94mm
• Tensão: Monofásico 220V 50Hz
• Pressão do compressor de ar: 0,7 MPa
• Dimensão: 630*630*1500mm
• Observação: O usuário precisa preparar um compressor de ar para fornecer ar para a máquina.