Máquina de fatiar e porcionar carne fresca

Fatiamento de precisão e porcionamento exato para carnes frescas e cozidas

A máquina de fatiamento e porcionamento de carne fresca e cozida é uma solução de processamento de alimentos de alto desempenho projetada para fatiar produtos de carne fresca e cozida em porções uniformes e com peso controlado. Ela combina as funções de corte de carne, porcionamento e empilhamento. Essa máquina de fatiamento e porcionamento de carne aumenta a eficiência do fatiamento e reduz os custos de mão de obra, garantindo que cada porção atenda às especificações exatas de espessura e/ou peso para embalagem no varejo ou no serviço de alimentação.

A máquina de fatiamento e porcionamento de carne é adequada para o fatiamento com controle de porções de vários cortes de carne fresca e desossada, incluindo carne de porco, carne bovina, peixe, vitela e peru, com espessura de fatia ajustável entre 1 mm e 30 mm. Com seu sistema de controle inteligente e lâminas afiadas de alta velocidade, essa máquina garante uma qualidade de fatia consistente, ideal para fábricas de alimentos, processadores de carne, produtores de refeições prontas e fornecedores de supermercados.

Parâmetros do fatiador de carne fresca com controle de porção

• Modelo: FCS160
• Potência: 1,25 KW
• Velocidade de corte: 60-260 peças/min
• Espessura da fatia de corte: 1-30 mm
• Tamanho do material: 600*160*100mm
• Largura do transportador de saída: 210 mm
• Temperatura do material: 0-5℃
• Dimensão: 2345*580*1535mm
• Peso: 370 kg

 Vídeo de funcionamento da máquina de fatiar e porcionar carne

• Carne fresca de porco, boi e cordeiro
• Carne bovina/peito de frango cozidos
• Carnes assadas ou cozidas no vapor
• Peixes ou frutos do mar sem espinhas
• Carnes processadas ou marinadas

• Porções controladas com precisão para uma embalagem consistente
• Automação para fatiamento e pesagem com economia de mão de obra
• Construção higiênica para facilitar a limpeza
• Desempenho confiável para operações industriais diárias
• Adequado para plantas de processamento doméstico e de exportação

Adequado para carnes frescas e cozidas. Essa máquina pode ser usada para cortar carne fresca e carne cozida em fatias.
Fatiamento de carne ajustável. Equipado com um dispositivo de controle de velocidade, a velocidade da faca e a velocidade do transportador são ajustáveis.
Fatiamento de precisão em alta velocidade. Sistema de lâmina circular ou reta de aço inoxidável. Acabamento de superfície lisa, sem rasgos ou deformações. Velocidade de fatiamento: até 260 fatias/minuto.
Sistema de operação inteligente. Tela sensível ao toque do PLC com modos de fatiamento programáveis. Memória para várias receitas de produtos. Fácil alternância entre os modos cozido/fresco.
Design sanitário e higiênico. Todas as peças de contato são de aço inoxidável SUS304. Design à prova d'água. Desmontagem sem ferramentas para limpeza rápida.