Visão geral do fatiador compacto de carne fresca e congelada
Uma solução versátil e econômica para fatiar carnes frescas e congeladas
O Compact Fresh and Frozen Meat Slicer é uma máquina de fatiamento multifuncional projetada para cortar carne desossada fresca, resfriada ou levemente congelada (-2℃), carne de aves com osso e peixe em fatias uniformes de espessura ajustável. Projetada para processadores de alimentos, açougues, supermercados, cozinhas centrais e frigoríficos de pequeno a médio porte que se preocupam com o espaço, essa máquina oferece recursos de fatiamento de nível industrial em um espaço compacto. Independentemente de estar fatiando barriga de porco, peito bovino, cordeiro ou frango, esta máquina oferece cortes limpos e consistentes para melhorar a eficiência e a apresentação, reduzindo os custos de mão de obra.
Modelos e parâmetros da máquina cortadora de carne compacta
| Modelo | 320A | 350A |
|---|---|---|
| Potência | 1,5 kW | 2,2kw |
| Capacidade | 800-1000kg/h | 800-1500kg/h |
| Diâmetro da lâmina | 110 mm | 150 mm |
| Espessura da fatia | ≥2mm | ≥2,5 mm |
| Tamanho do furo de alimentação | 340*50mm | 350*100mm |
| Dimensão | 708*626*972mm | 758*758*992mm |
Vídeos de funcionamento da máquina de fatiamento de carne compacta
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Aplicações de fatiadores de carne fresca e congelada
Esta máquina de fatiar carne é perfeita para:
- Cortar a barriga de porco ou o peito bovino para a panela quente
- Corte de bifes, cortes para churrasco ou carne sukiyaki
- Fatias de peito de frango para preparar refeições ou fritar
- Pré-processamento de placas de carne congelada antes de picar
- Bandejas de carne de supermercado ou preparação de balcão de açougue
Vantagens e benefícios:
- Design compacto - cabe em espaços limitados
- Uso duplo - para carnes frescas e congeladas
- Alta eficiência - até 1.500 kg/hora
- Fácil de limpar - aço inoxidável seguro para alimentos
- Seguro para operar - sensores e proteções de segurança
Características da máquina cortadora de carne compacta
- Máquina versátil para fatiar carne. Capaz de fatiar carne fresca sem osso, resfriada e parcialmente congelada (até -2°C), carne de aves com osso e peixes. Mantém a textura e a integridade da carne durante o fatiamento. Perfeito para preparar carne para hotpot, tiras para fritar, churrasco coreano ou cortes para grelhar.
- Espessura de fatia ajustável. Ele pode cortar a carne em fatias diretamente. A espessura das fatias pode ser ajustada de 2 mm a 25 mm com a substituição dos conjuntos de lâminas. O conjunto de lâminas de corte é personalizável.
- Compacto e potente. O tamanho reduzido economiza espaço valioso em cozinhas ou salas de processamento. Equipado com uma transmissão de redutor de engrenagem de dentes retos, com forte torque. O motor potente e as lâminas circulares afiadas garantem cortes limpos e sem rebarbas.
- Grau alimentício e fácil de limpar. Construído com aço inoxidável SUS304 para higiene e durabilidade. Superfície lisa, acesso à lâmina sem ferramentas para limpeza rápida. Estrutura anticorrosiva e resistente à ferrugem.
- Operação fácil e segura. Painel de controle com botão de pressão simples. Proteções de segurança, parada de emergência e proteção contra sobrecarga estão incluídas. Projetado para uso por um único operador.
