Visión general de la escamadora de pescado
Solución eficaz, higiénica y que ahorra trabajo para la desincrustación comercial de pescado
La escamadora de pescado es un equipo profesional diseñado para eliminar las escamas del pescado de forma automática y eficaz. Mejora significativamente la productividad y la higiene en el procesamiento de mariscos, mercados de pescado y cocinas comerciales al eliminar la necesidad de realizar el desescamado manual, que lleva mucho tiempo y resulta engorroso. Ofrecemos 6 modelos de escamadoras de pescado con capacidades que van de 800 kg/h a 4000kh/h.
Nuestra máquina de escamas de pescado puede super limpiar su pescado sin ningún tipo de suciedad. Elimina automáticamente las escamas de los peces y descarga los peces con una tasa de escamación de más de 99%. Se puede utilizar para varios peces de diferentes tamaños. La estructura del cepillo garantiza un efecto de escamación limpio y sin daños a los peces. Es una buena elección para proveedores de pescado, comedores, hoteles, restaurantes, pescaderías, supermercados y plantas de procesamiento de pescado.
Modelos y parámetros de la máquina de escamación de peces
| Modelo | Potencia | Capacidad (Kg/h) | Peso (kg) | Dimensiones (mm) |
|---|---|---|---|---|
| FS800 | 1,5 kW | 800 | 260 | 1440*730*740 |
| FS1200 | 2,2 kW | 1200 | 300 | 2120*840*900 |
| FS1500 | 3 kW | 1500 | 380 | 2400*840*900 |
| FS2000 | 4 kW | 2000 | 460 | 2900*840*900 |
| FS3000 | 4 kW | 3000 | 560 | 2900*1000*900 |
| S4000 | 4 kW | 4000 | 800 | 3050*1200*1450 |
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Aplicaciones de las escamadoras de pescado
Apto para el procesado:
- Plantas de transformación de marisco
- Piscifactorías y pesca
- Líneas de producción de pescado congelado
- Supermercados y lonjas
- Cocinas centrales y servicios de restauración
Ventajas y beneficios:
- Ahorra tiempo y mano de obra. Fácil de limpiar y mantener
- Adecuado para operaciones por lotes o continuas
- Conserva el aspecto del pescado para la venta al por menor
- El pulverizador de agua incorporado ayuda a limpiar y enfriar durante el procesamiento
- Diseño silencioso y de bajas vibraciones
Vídeo de funcionamiento de la escamadora de pescado
Características de la escamadora de pescado
- Mecanismo de escalado automático. Equipada con rodillos y cepillos rotatorios para escamas. Elimina eficazmente las escamas de pescados de diversos tamaños y tipos. Garantiza un raspado uniforme sin dañar la piel ni la carne del pescado.
- Alta eficiencia y rendimiento. Procesa de 800 a 4.000 kg/hora, según el modelo. La velocidad de escalado es de 99%. Ideal para operaciones de procesado de marisco a pequeña, mediana o gran escala.
- Higiénico y fácil de limpiar. Totalmente fabricado en acero inoxidable SUS304. Cumple las normas HACCP y de higiene alimentaria. Equipado con dispositivos de protección para evitar el sobrecalentamiento del motor y las fugas.
- Amplia compatibilidad con peces. Adecuado para muchos tipos de peces, incluyendo: Tilapia, lubina, trucha, carpa; Caballa, siluro, dorada, pargo; Salmón (con rodillos de escamación suaves); Personalizable para otros peces a petición.
Principio de funcionamiento de la escamadora de pescado
- El pescado fresco se introduce en la cámara de escaldado a través de una tolva o cinta transportadora.
- Los cepillos raspadores giratorios internos agitan suavemente el pescado.
- Las escamas se eliminan a medida que los peces giran en su interior, y el agua arrastra los residuos.
- El pescado limpio sale por la salida; las escamas retiradas van a una salida de residuos separada.
