Visión general de la cortadora de carne

Ampliamente utilizado en las industrias cárnica, alimentaria y de alimentos congelados

La máquina cortadora de dados de carne, también conocida como cortadora de dados de carne o cortadora de carne en cubos, está diseñada para cortar carne fresca, cocida o congelada en cubos, tiras o rodajas uniformes con gran precisión y productividad. Desempeña un papel crucial en la preparación de carne para diversos productos, como carne guisada, kebabs, salchichas, alimentos enlatados, comidas congeladas, productos salteados y mucho más. Mejora la eficiencia del corte, asegura un tamaño consistente de las porciones y reduce el trabajo manual en el procesamiento de alimentos a gran escala. Nuestra máquina cortadora de carne en dados se puede utilizar para cortar en dados carne ligeramente congelada, carne fresca, carne cocida y productos avícolas con hueso. Es el equipo preferido para cortar carne en cubos, tiras, rodajas y tiras para muchas plantas de procesamiento de carne.

Cortafiambres de carne QD-300

cortadora de carne en cubos QD-300
Máquina cortadora de carne en dados QD-300

Cortafiambres de carne QD-350

Cortador de cubitos de carne QD-350
Cortadora de cubitos de carne congelada QD-350
QD-350 Máquina para cortar carne en cubos

Cortafiambres con ruedas QD-350

QD-350 Cubitera para carne con ruedas
QD-350 cortadora móvil de cubitos de carne congelada
QD-350 Cortadora de carne congelada

Máquina cortadora de carne QD-550

Cortadora de carne en cubos
Picadora industrial de carne
Cortadora de carne para restaurantes
Detalles del panel de control de la cortadora de carne QD-550

Modelos y parámetros de las cortadoras de carne

Modelo QD-300 QD-350 QD-550
Potencia  2,25 KW 3,0 KW 3,7 KW
Capacidad 300-500 kg/h 500-600 kg/h 700-900 kg/h
Tamaño del cubo de carne 3/6/9/12 mm, etc. 4/8/12 mm o 6/12 mm 6/12/24 mm o 5/10/15/20 mm
Dimensión 1350*760*950mm 730*1410*980mm 830*1660*1150mm
Material 201 SUS+304 SUS 304 SUS 304 SUS

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    Vídeo de funcionamiento de la cortadora de carne

    Aplicaciones de las cortadoras de carne

    Ampliamente aplicado a muchos tipos de empresas alimentarias: plantas de procesamiento de carne, plantas de alimentos congelados, plantas de alimentos de ocio, cadenas de empresas de catering, hipermercados, comedores de logística a gran escala, cocinas centrales y empresas de catering, etc.

    Adecuado para:

    • Cerdo, ternera, pollo, cordero
    • Carne cocida o ahumada
    • Queso, jamón, tofu y verduras
    • Comida para mascotas, platos preparados, paquetes de salteados
    • Preparación de brochetas
    • Carne congelada, carne fresca, carne cocida y carne de aves de corral

    Ventajas:

    • Tamaño uniforme para porciones perfectas
    • Ahorro de tiempo frente al corte manual
    • Reducción de los costes laborales
    • Fácil de limpiar y mantener
    • Manipula carne refrigerada o semicongelada
    • Adecuado a las normas internacionales de seguridad alimentaria.
    cubos de carne cortados por esta cortadora de carne multifuncional

    Características de la cortadora de carne en dados

    detalles y características de la cortadora de carne en dados

    ✅ Corte preciso en dados. Dimensiones de corte ajustables para cubos, tiras o rodajas. Una prensa hidráulica o servoasistida garantiza cortes uniformes y limpios.
    ✅ Dados de carne variada. Nuestra cortadora de carne manipula carne fresca, carne congelada, carne cocida y productos avícolas con hueso.
    Alta eficiencia. Procesa cientos de kilogramos por hora, reduciendo mano de obra y tiempo. Adecuada para líneas de producción continua.
    ✅ Estilos de corte versátiles. Nuestra máquina cortadora de carne en dados puede producir cubos, tiras y rodajas. El grosor de corte puede ajustarse entre 4-30 mm.
    ✅ Diseño sanitario. Estructura completa de acero inoxidable SUS304 con soldaduras lisas y esquinas redondeadas. Caja eléctrica estanca y zona de cuchillas de fácil limpieza.
    Características de seguridad. Botón de parada de emergencia, cubierta de enclavamiento de seguridad, protección contra sobrecarga.

    efectos de corte y cuchillas de corte de la máquina cortadora de carne en dados

    Proceso de trabajo de la cortadora de carne

    1. Alimentación cárnica

    Los bloques de carne se cargan en la cámara de entrada: pueden ser frescos, semicongelados o totalmente congelados (según el modelo).

    2. Preprensado de carne

    Una prensa hidráulica o mecánica mantiene la carne en su sitio para un corte estable y uniforme.

    3. Sistema de corte de carne en dados

    La cortadora de carne en dados utiliza un conjunto de cuchillas horizontales y verticales que se mueven en secuencia para cortar la carne en cubos del tamaño deseado. Un sistema de corte de rejilla garantiza unas dimensiones uniformes.

    4. Descarga de Cubos de Carne

    Los trozos de carne cortados en dados son expulsados por el conducto de salida o la cinta transportadora para el siguiente paso de procesamiento.

    Preguntas frecuentes sobre la máquina cortadora de carne

    Una máquina cortadora de carne en dados está diseñada para cortar carne fresca, cocida o semicongelada en cubos, tiras o lonchas uniformes. Se suele utilizar en plantas de procesamiento de carne, fábricas de alimentos congelados, producción de alimentos para mascotas y cocinas centrales.

    Nuestra máquina puede procesar:
    Cerdo, ternera, cordero, pollo, pavo
    Carnes cocidas o ahumadas
    Carnes semicongeladas (hasta -5°C)
    Algunos modelos también pueden procesar tofu, queso, verduras y productos procesados como jamón o salchichas.

    Nuestras cortadoras de carne en dados ofrecen tamaños de dados ajustables que van de 4 mm a 30 mm, dependiendo del juego de cuchillas. Puede cambiar fácilmente las rejillas de cuchillas para producir:
    Cubos (por ejemplo, 10×10×10 mm, 20×20×20 mm)
    Tiras (por ejemplo, 5×20 mm)
    Rodajas (por ejemplo, de 3 mm de grosor)

    Sí. Cambiando la rejilla de corte y las cuchillas, la máquina cortadora de carne en dados puede alternar entre cubos, lonchas y tiras. Es ideal para la producción flexible de carne.

    Háganoslo saber:
    Producción deseada (kg/hora)
    Tipos de carne o productos que desea cortar en dados
    Tamaño de corte preferido
    Tanto si trabaja con carne fresca como congelada
    Le recomendaremos una máquina adecuada en función de sus necesidades.

    Sí. Nuestras cortadoras de carne en dados pueden integrarse con transportadores, mezcladoras, cortadoras de cuencos, envasadoras y otros equipos para formar una línea de procesamiento de carne totalmente automatizada.

    No. La máquina cortadora de carne en dados está diseñada para un fácil manejo con controles de pulsador o pantalla táctil PLC. La formación básica es suficiente, y proporcionamos tutoriales en vídeo y manuales con cada compra.

    Ofrecemos cortadoras de carne en dados con capacidades de 300 kg/h a 900 kg/h. La capacidad adecuada depende de su volumen de producción diario y del tipo de producto.

    La máquina utiliza un sistema de preprensado hidráulico o mecánico para fijar la carne en su sitio, combinado con un sistema de corte tipo rejilla que proporciona cortes precisos y uniformes con una exactitud de ±1 mm.

    Absolutamente. Se lo ofrecemos:
    Entrega rápida de piezas de recambio
    1 año de garantía y asistencia de por vida
    Soporte de vídeo en línea y asistencia remota
    Instrucciones de instalación y mantenimiento

    Los modelos estándar suelen entregarse en un plazo de 10 a 20 días laborables tras la confirmación del pedido. Para los modelos personalizados, espere 30 días laborables.

    Tú puedes:
    Póngase en contacto con nosotros a través del formulario de nuestro sitio web o por correo electrónico
    Indíquenos la producción y el tipo de carne que necesita
    Le enviaremos un presupuesto detallado, una recomendación de máquinas y una sugerencia de diseño.

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