Máquina despellejadora de cerdo

Desvelado eficaz, limpio y seguro de carne de cerdo, ternera, cordero y otros cortes de carne

La máquina despellejadora de cerdo es un dispositivo de procesamiento de carne de alta precisión diseñado para separar automáticamente la piel de los cortes de cerdo con una pérdida mínima de carne. El grosor de eliminación es ajustable de 0,3 mm a 6 mm. Ideal para su uso en mataderos, fábricas de procesamiento de carne, carnicerías y cocinas comerciales, esta máquina mejora enormemente la eficacia y la higiene en comparación con el desvelado manual. Esta máquina desveladora de carne ofrece resultados de desvelado uniformes con un alto rendimiento y es adecuada para una amplia gama de productos cárnicos como cerdo, ternera, cordero, pescado, pollo, etc., con una alta eficiencia de hasta 18 m/min.

Datos técnicos de la máquina peladora de carne fresca de cerdo

• Modelo: ZQP-500
• Capacidad: 18 m/min
• Grosor de la capa: 0,3-6 mm
• Potencia: 740 W
• Dimensiones: 815*710*880mm
• Peso: 158 kg

Vídeo de funcionamiento de la máquina peladora de piel de cerdo

• Panceta de cerdo
• Paleta de cerdo o jamón
• Ternera, cordero, pescado, pollo
• Lomo y grasa dorsal
• carne de cerdo ahumada (en modelos blandos)

• Alta velocidad: hasta 18 m/min de salida
• Control preciso de la profundidad de eliminación de la piel
• Diseño higiénico para operaciones alimentarias
• Ahorra trabajo y reduce la fatiga del operario
• La mínima pérdida de carne mejora el rendimiento y los márgenes de beneficio

• Cuchilla desolladora de alta precisión. Equipado con cuchillas de acero inoxidable ultra afiladas y ajustables. Elimina la piel de forma limpia y uniforme dañando mínimamente la carne. La profundidad de la cuchilla es ajustable para adaptarse a diferentes grosores de carne de cerdo entre 0,3 mm y 6 mm a través del gatillo.
• Diseño sanitario y duradero. Fabricado en acero inoxidable de calidad alimentaria SUS304. Estructura fácil de limpiar y resistente a la corrosión. Los componentes de la cuchilla y el rodillo son fácilmente desmontables para su limpieza y mantenimiento.
• Funcionamiento sencillo y seguro. Botones de arranque y parada de un solo toque. Funcionamiento a pedal, más seguridad. Uso por un solo operario con funciones de seguridad. Equipado con ruedas móviles, es conveniente para moverse.