Visión general de la máquina cortadora y peladora de carne fresca
Corte eficiente y uniforme de carne fresca deshuesada en tiras y lonchas
La máquina cortadora y peladora de carne fresca es una solución de procesamiento de carne de ingeniería de precisión diseñada para cortar carne fresca deshuesada en tiras y lonchas uniformes de anchura y grosor preestablecidos. La capacidad oscila entre 500 kg/h y 1000 kg/h, y el grosor de corte de la carne es de 6-30 mm. Esta máquina cortadora y peladora de carne se utiliza ampliamente en plantas de procesamiento de carne, centros de servicio de alimentos, fábricas de alimentos listos para cocinar y cocinas industriales para agilizar las operaciones de corte de carne, mejorar la consistencia del producto y aumentar la productividad. Esta máquina proporciona resultados de corte de carne limpios, rápidos y uniformes.
Modelos y parámetros de la máquina cortadora y peladora de carne fresca
Corte eficiente y uniforme de carne fresca deshuesada en tiras y lonchas
| Modelo | 3319 | 3325 | 5019 | 5025 |
|---|---|---|---|---|
| Potencia | 1,5 KW | 1,5 KW | 1,5 KW | 1,5 KW |
| Capacidad | 500 kg/h | 600 kg/h | 900 kg/h | 1000 kg/h |
| Espesor de corte | 6-30 mm | 6-30 mm | 6-30 mm | 6-30 mm |
| Dimensiones (mm) | 2000*550*1250 | 2000*550*1310 | 2000*720*1250 | 2000*720*1310 |
| Peso | 100 kg | 110 kg | 150 kg | 160 kg |
Máquina cortadora y peladora de carne fresca Videos de trabajo
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Aplicaciones de la máquina cortadora y peladora de carne fresca
Esta máquina es ideal para producir:
- Tiras de cerdo/carne de vacuno/cordero para salteado o barbacoa
- Tiras de pollo para picar fritas o a la plancha
- Preprocesado de cecina
- Rodajas de carne para estofado o barbacoa
- Carnes en lonchas para comidas congeladas o bandejas de comida
Ventajas y beneficios:
- El tamaño uniforme de las tiras mejora la uniformidad de cocción y envasado
- Reduce la mano de obra y acelera la preparación de la carne
- Higiénico y fácil de mantener
- Fiable y estable para uso industrial a largo plazo
- Cambio rápido de las cuchillas para reducir al mínimo el tiempo de inactividad
Máquina cortadora y peladora de carne fresca Características
- Corte de bandas de alta precisión. Corta la carne en tiras y lonchas uniformes con anchura y grosor personalizables de 6-30 mm. Diseño afilado de múltiples cuchillas de acero inoxidable para un corte limpio y rápido. Mantiene la estructura de la carne sin desgarrarla ni mancharla.
- Ideal para carne fresca o carne deshuesada marinada. Procesa carne de cerdo, ternera, cordero, pechuga/muslo de pollo, pavo y mucho más.
- Corte de carne multifuncional. Dos juegos de la máquina se pueden utilizar juntos para cortar productos cárnicos en dados.
- Alto rendimiento. Capacidad de producción: 500-1000 kg/hora (según el modelo y el tipo de carne). Adecuada para procesamiento por lotes o continuo. Puede integrarse en líneas completas de producción de carne.
- Diseño sanitario y duradero. Construido con acero inoxidable de calidad alimentaria SUS304. Componentes impermeables y dispositivos de protección de seguridad. Fácil de limpiar gracias a la extracción de la cuchilla sin herramientas.
Máquina cortadora y peladora de carne fresca Preguntas frecuentes
