Visión general de la cortadora horizontal de carne cocida
Solución asequible para cortar carne cocida, refrigerada y de charcutería
La máquina cortadora horizontal de carne cocida es un dispositivo de corte de precisión diseñado para cortar carne cocida, ahumada o refrigerada deshuesada en finas lonchas horizontales con gran velocidad y precisión. El grosor del corte se puede ajustar de 1 mm a 14 mm. Esta cortadora de carne cocida es un tipo pequeño de cortadora de carne. A diferencia de las cortadoras verticales, esta cortadora de carne corta las lonchas de carne horizontalmente, por lo que es ideal para cortar rollos de carne, jamón en capas o cortes listos para sándwiches. Se utiliza ampliamente en plantas de procesamiento de carne, fábricas de alimentos listos para el consumo, cocinas centrales y líneas de producción de embutidos.
Datos técnicos de la cortadora eléctrica de carne cocida
- Modelo SRQP1
- Tensión: 220V 50HZ
- Potencia: 900/600W
- Carga máx: 15KG/tiempo
- Diámetro de la cuchilla: 320 mm
- Espesor de corte: 1-14 mm
Vídeo de funcionamiento de la cortadora horizontal de carne cocida
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Aplicaciones de la máquina cortadora de carne cocida
Esta cortadora de carne cocida es ideal para:
- Corte horizontal de panceta o tocino
- Pechuga de pollo o jamón cocido en capas
- Loncheado de falda de vacuno para su envasado
- Preparación de embutidos para sándwiches o bandejas
- Cortes de carne refrigerados antes de porcionar o envasar
Ventajas y beneficios:
- El corte horizontal mejora la versatilidad de corte de la carne en capas o en plano
- La construcción higiénica cumple las normas de calidad alimentaria
- Grosor ajustable para múltiples tipos de productos
- Ahorra trabajo y es fácil de manejar
Máquina cortadora de carne cocida Características
- Configuración de pala horizontal. Diseñado para cortar horizontalmente a través de placas de carne. Produce capas uniformes, ideales para separar carne para sándwiches, bacon o rollos de carne. Mantiene la integridad estructural y el aspecto de las carnes cocinadas delicadas.
- Ajuste preciso del grosor. El grosor de las lonchas puede ajustarse entre 1 mm y 14 mm. Ofrece un grosor uniforme en toda la loncha de carne. Ideal para aplicaciones que requieran un corte o estratificación uniforme.
- Construcción higiénica y duradera. Fabricada en acero inoxidable SUS304 para mayor seguridad alimentaria. La cuchilla y los componentes de alimentación son fácilmente desmontables para una limpieza rápida. Superficies lisas.
- Seguro y fácil de manejar. Sistema de control intuitivo mediante botones. Parada de emergencia, protección contra sobrecarga. Adecuada para el manejo por una sola persona.
