Cortadora automática de carne fresca

Cortar carnes frescas en dados de precisión con gran eficacia

Esta cortadora de carne fresca en dados es una máquina especializada en carne diseñada para cortar diversas carnes frescas deshuesadas en dados uniformes. Con tecnología de corte avanzada y tamaños de corte en dados ajustables, esta máquina garantiza resultados de alta precisión al tiempo que reduce significativamente el trabajo manual y mejora la eficiencia de la producción.

La máquina cortadora de cubos de carne fresca está equipada con cuchillas de rodillos giratorios de alta velocidad. La carne se procesa primero en tiras y luego en forma cuadrada. Todo el proceso está formado integralmente. No hay requisitos para la forma de la carne fresca, rendimiento estable, trabajo continuo, sin partes vulnerables, y durabilidad. Es ideal para su uso en plantas de procesamiento de carne, fábricas de alimentos listos para el consumo, cocinas escolares, cadenas de suministro de restaurantes y cocinas centrales industriales.

Datos técnicos de la máquina cortadora de carne fresca

• Modelo YQD-400
• Potencia: 1,5 kW
• Tensión: monofásica 220V 50HZ
• Capacidad: 200-400 kg/h
• Tamaño de los dados: personalizado
• Dimensiones: 1200*650*850mm
• Peso: 150 kg

Vídeo de funcionamiento de la cortadora de carne fresca

Ideal para su uso en plantas de procesamiento de carne, fábricas de alimentos listos para el consumo, cocinas escolares, cadenas de suministro de restaurantes y cocinas centrales industriales.

• Dados de ternera, cordero o cerdo para sopas, guisos o salteados
• Dados de pollo para curry, kebabs y bocadillos
• Loncheado de carne precocinada o ahumada antes del envasado
• Varios tipos de carne fresca para cortar en dados
• Preparación de trozos de carne de tamaño uniforme para congelación o envasado al vacío

• Mantiene la frescura y la integridad de la carne durante el corte
• Garantiza un tamaño uniforme de las porciones para un mejor control del producto
• Ahorra mano de obra y tiempo frente al corte manual
• Diseñado para un desmontaje y limpieza rápidos
• Se integra fácilmente en líneas de procesado completas (lavado, cocción, envasado)

• Precisión de corte uniforme. Corta con precisión la carne en tiras y cubos. El tamaño de corte ajustable garantiza una forma y un peso uniformes para cada pieza.
• Amplia compatibilidad. Adecuado para carne fresca o cocida, incluyendo: Cerdo, ternera y cordero. Aves de corral (pollo, pato). Verduras blandas o marisco.
• Salida de alta eficiencia. Capaz de cortar hasta 200-400 kg/hora. Ideal para la producción en masa con necesidades de alto rendimiento.
• Tamaños de corte ajustables. Gama de tamaños de dados: 5 mm - 30 mm. Cambio de cuchillas y control de grosor sin herramientas.
• Construcción higiénica y duradera. Fabricado íntegramente en acero inoxidable SUS304. Diseño impermeable y fácil de limpiar con desmontaje sin herramientas.
• Fácil manejo. Con botones de presión para un fácil manejo. Equipado con un transportador de calidad alimentaria para realizar el trabajo continuo de corte de carne en dados.