Descripción general de la línea de producción de pepitas y galletas a gran escala
Líneas de fritura de aperitivos cárnicos de gran tamaño totalmente automatizadas
Nuestra línea de producción de hamburguesas grandes y nuggets es una solución totalmente automatizada y de alta eficiencia diseñada para fábricas de alimentos, proveedores de alimentos congelados y procesadores industriales de alimentos que producen una amplia gama de productos cárnicos y mariscos recubiertos, como hamburguesas, nuggets de pollo, pasteles de pescado y chuletas de verduras. Esta avanzada línea integra automáticamente el formado, el recubrimiento, la fritura, el enfriamiento, la congelación y el envasado, lo que permite una producción continua e higiénica con una calidad constante y un alto rendimiento. Cambiando los moldes, puede producir varias formas de aperitivos fritos, como redondos, cuadrados, triangulares, y muchos más. La capacidad es de 200kg/h a 600kg/h. Podemos personalizar las líneas de producción de pepitas fritas con una capacidad de hasta 2000 kg/h.
Línea grande para freír patatas y nuggets
Capacidad: de 200 kg/h a 600 kg/h
PÓNGASE EN CONTACTO CON NOSOTROS
Vídeos de trabajo de la línea de producción de nuggets y patties fritos
Vídeo de funcionamiento de la línea de producción de empanadillas fritas grandes
Vídeo de funcionamiento de la línea de producción de pepitas y galletas pequeñas
Principales máquinas de las líneas de producción de patatas grandes y pepitas
1. Picadora de carne y Mezclador de carne.
Prepara mezclas de carne o pescado crudo con condimentos y aditivos. Garantiza una mezcla homogénea para obtener un sabor, color y textura uniformes.
2. Máquina formadora automática de bolitas y pepitas(CXJ-400).
Forma con precisión mezclas de carne o pescado en diversas formas, como hamburguesas redondas, filetes cuadrados, nuggets o moldes personalizados. Permite ajustar el grosor y el peso. Puede producir hasta 100-300 piezas por minuto, dependiendo del tamaño del producto.
3. Máquina de predesempolvado (Máquina recubridora de harina SFJ-400)
Aplica una fina capa de harina para mejorar la adherencia del rebozado y la textura del producto. Reduce las salpicaduras de aceite y mejora la estabilidad del rebozado durante la fritura.
4. Máquina rebozadora(LJJ-400)
Recubre uniformemente los productos con masa líquida o mezcla para tempura. Velocidad ajustable y control de viscosidad para un recubrimiento preciso.
5. Máquina de empanar (Máquina recubridora de migas SKJ-400)
Aplica migas secas o recubrimiento de panko para obtener una textura crujiente y un aspecto atractivo. Funciona con varios tamaños y materiales de migas.
6. Máquina freidora continua(YZ-6500)
Proporciona resultados de fritura uniformes con un control preciso de la temperatura y del flujo de aceite. Filtra automáticamente el aceite, regula la temperatura y ajusta la velocidad del transportador. Adecuada para la producción de grandes volúmenes de carne, pescado y aperitivos vegetales.
7. Máquina de refrigeración por aire
Elimina el exceso de aceite superficial de los productos fritos. Ayuda a mantener la textura crujiente y a prolongar la vida útil del producto.
8. Congelador IQF (Máquina de congelación rápida individual)
Congela rápidamente hamburguesas o nuggets terminados a bajas temperaturas: conserva el sabor, la textura y el aspecto para el almacenamiento y el transporte a largo plazo.
9. Máquina envasadora automática (opcional)
Sella y envasa eficazmente productos acabados. Compatible con los tipos de envasado al vacío, en almohadilla o en bandeja.
| Modelo | Máquinas | Anchura del cinturón | Potencia | Dimensiones (mm) |
|---|---|---|---|---|
| CXJ-400 | Formadora | 400 mm | 11,2 KW | 2828*930*2500 |
| LJJ-400 | Batidora | 400 mm | 1,65 KW | 1630*880*1250 |
| SKJ-400 | Empanadora | 400 mm | 2,55 KW | 2600*1090*2280 |
| SFJ-400 | Máquina Preduster | 400 mm | 4,07 KW | 2800*1080*2150 |
| YZ-6500 | Máquina freidora | 600 mm | 142 KW | 6500*1550*2000 |
Capacidad a medida. 200 kg/h - 2000 kg/h, según la configuración y el tipo de producto. Distribuciones totalmente personalizables en función de las necesidades del cliente y del espacio disponible.
PÓNGASE EN CONTACTO CON NOSOTROS
Aplicaciones de la línea de producción de hamburguesas grandes
La línea de producción automática de frituras de empanadillas grandes puede procesar una amplia gama de alimentos fritos y aperitivos. Ofrecemos diseños personalizados para satisfacer sus necesidades de producción.
Escenarios de aplicación:
- Nuggets de pollo y hamburguesas
- Pasteles de pescado y hamburguesas de gambas
- Hamburguesas vegetales o veganas
- Bocadillos de carne de cerdo, ternera o mixta
- Finger Foods empanados y listos para freír
Equipamiento opcional:
- Máquina ablandadora de carne o inyectora de salmuera (para marinar)
- Máquina de volteo al vacío (para potenciar el sabor)
- Transportador de refrigeración o sistema de desaceitado
- Línea de envasado automático (bandeja o bolsa)
- Sistema de integración de transportadores
Vídeo de la línea de producción de hamburguesas
Ventajas de la línea Patty y Nugget a gran escala
- Producción totalmente automática: Procesamiento continuo y racionalizado con un mínimo de mano de obra.
- Control de calidad coherente: Porcionado, recubrimiento y fritura precisos para obtener productos uniformes.
- Alto rendimiento y eficiencia: Diseñado para operaciones a escala industrial y largas horas de producción.
- Diseño que ahorra energía y petróleo: Los sistemas optimizados de fritura y filtración reducen los residuos.
- Construcción higiénica y segura para los alimentos: Totalmente de acero inoxidable SUS304, cumple las normas HACCP y CE.
- Personalización flexible: La disposición de los equipos y la capacidad de producción pueden adaptarse a las necesidades específicas de cada fábrica.
Preguntas frecuentes sobre la línea de producción de galletas grandes y pepitas
