Deshuesadora de muslos de pollo

Deshuesado de alta eficacia y precisión para el procesamiento de la carne de muslo y pierna de pollo

La deshuesadora automática de muslos de pollo es una solución avanzada de procesamiento avícola diseñada para separar la carne de los muslos del hueso con gran precisión, eficacia y mínima pérdida de carne. Utiliza sistemas de prensado mecánico que empujan los huesos a través de un diafragma de goma. Puede procesar entre 70 y 80 piezas por minuto. Esta máquina sustituye al trabajo manual intensivo, reduce los costes de producción y garantiza un rendimiento y una higiene constantes en el procesamiento de muslos de pollo deshuesados. Esta máquina deshuesadora automática de muslos de pollo se utiliza ampliamente en mataderos avícolas de mediana y gran escala, plantas de procesamiento de carne y fábricas de productos listos para cocinar.

• Modelo TG-16
• Dimensiones: 1850*1800*1920
• Potencia total: 1,1 kW;
• Potencia del regulador de frecuencia: 1,5kw;
• Tensión: 380V;
• Velocidad de deshuesado: 70-80pcs / min

Perfecto para grandes cocinas, fábricas de carne y operaciones de exportación

• Cuartos de muslo de pollo
• Muslos de pollo (con o sin piel)
• Preparación de muslos de pollo deshuesados para: Envasado de carne congelada; Productos marinados listos para cocinar; Producción de salchichas o hamburguesas; Cadenas de suministro de comida rápida (por ejemplo, carne de muslo a la parrilla o frita).

• Deshuesado preciso con mínima pérdida de carne
• Alta velocidad y salida estable
• Fácil de limpiar y mantener
• Reduce significativamente la mano de obra y mejora la higiene

1. Un operario carga el muslo en el portaproductos. A continuación, el portaproductos lleva el muslo a través de una secuencia de pasos de deshuesado integrados en un mecanismo de carrusel.
2. La sonda posiciona el producto.
3. La articulación del muslo se empuja suavemente a través del diafragma de goma, mientras que la carne del muslo, incluida la rótula, permanece en el soporte del producto.
4. El hueso se libera del diafragma.
5. La carne de muslo deshuesada, con o sin piel, se descarga en un lugar aparte.

1. Los muslos de pollo se separan manualmente de las piernas enteras
2. Los muslos se cargan en la bandeja de alimentación
3. La máquina alinea, deshuesa y descarga automáticamente la carne y el hueso por separado
4. La carne deshuesada está lista para recortar, marinar o envasar

• Mecanismo de deshuesado de precisión. Utiliza sistemas de prensado mecánico que empujan los huesos a través de un diafragma de goma. Elimina eficazmente los huesos del fémur y la rótula de los muslos de pollo. Mantiene toda la estructura muscular de la carne del muslo para obtener un aspecto de primera calidad.
• Alta capacidad de procesamiento. Procesa hasta 4.800 piezas por hora. Alta eficacia y muy bajo contenido en hueso. Velocidad ajustable para adaptarse a los requisitos de su línea de producción de pollos.
• Construcción higiénica de acero inoxidable. Fabricado en acero inoxidable de calidad alimentaria SUS304. Fácil de limpiar y resistente a la corrosión. Construcción robusta. Cumple las normas de procesamiento de alimentos CE, ISO y HACCP.
• Funcionamiento sencillo con mano de obra mínima. El operario carga el muslo precortado en la bandeja de alimentación. La máquina coloca, presiona y separa el hueso automáticamente. Requiere sólo 1-2 operarios, lo que reduce significativamente las necesidades de mano de obra.