Machine à séparer la viande de poisson

Extraction et collecte efficaces de la chair de poisson sans arêtes

La machine à séparer la chair de poisson, également connue sous le nom de machine à désosser le poisson ou de séparateur d'arêtes de poisson, est un équipement spécialisé conçu pour extraire une chair de poisson hachée de haute qualité à partir de diverses parties du poisson, telles que les arêtes, la peau, les têtes et les parures. Elle est largement utilisée dans la production de surimi, de boulettes de poisson, de galettes de poisson et d'autres produits de la mer transformés.

Cette machine de séparation de la chair de poisson est utilisée pour collecter et extraire la chair de poisson d'eau douce et de mer. La capacité varie de 180 kg/h à 2 000 kg/h, selon les modèles. Les gros poissons doivent être découpés en segments appropriés avant d'être éviscérés, et les petits poissons peuvent être éviscérés directement. Il est également possible de collecter la chair des crevettes. La chair de poisson extraite est suffisamment pure pour être utilisée dans la production de boulettes de poisson, de nouilles de poisson, de gélatine de poisson, de boulettes de poisson, etc.

Données techniques de la machine à séparer les poissons

Vidéo de la machine à séparer les poissons

• Production de surimi
• Boulettes, gâteaux et galettes de poisson
• Saucisses de poisson
• Traitement des aliments pour animaux domestiques et des pâtes de poisson
• Lignes de traitement des produits de la mer pour une récupération maximale de la viande

• Taux de récupération élevé : Jusqu'à 90% en fonction de la matière première
• Économie de main-d'œuvre : Traitement continu entièrement automatique
• Construction de qualité alimentaire : Structure en acier inoxydable SUS304
• Facile à régler : Les réglages de la pression et du tambour peuvent être ajustés avec précision.
• Réduit les déchets : Extrait la viande précieuse des différentes parties du poisson.

Cette machine de séparation de la viande de poisson se compose principalement d'un moteur, d'une entrée d'alimentation, d'un convoyeur et d'un baril de sélection de la viande de poisson.

1. Les matières premières de poisson sont introduites dans la trémie d'alimentation.
2. Une vis rotative pousse le matériau vers une bande en caoutchouc et un tambour perforé.
3. La chair de poisson passe à travers les trous du tambour et est recueillie.
4. Les os, la peau et les autres matériaux durs sont déchargés séparément.
5. Le poisson haché qui en résulte est tendre, sans arêtes et prêt à être transformé.

• Technologie de séparation efficace. Sépare la chair de poisson ou de crevettes des arêtes, de la peau et des nageoires. Utilise une méthode de pressurisation avec une bande en caoutchouc et un tambour perforé. La pression entre la bande en caoutchouc et la cuve d'extraction peut être réglée en fonction de la taille du poisson. Assure un rendement élevé en viande tout en minimisant les fragments d'os.
• Applications polyvalentes. Capacité de traitement : Poissons entiers (après éviscération) ; cadres, squelettes et parures de poisson ; têtes et queues de poisson ; crevettes ; coquillages mous et parures de volaille (en option) ; couramment utilisé pour des espèces telles que le tilapia, la carpe, le poisson-chat, le cabillaud, la sardine, le maquereau, l'anchois et bien d'autres encore.
• Efficacité et rendement élevés. Traite de 180 à 2000 kg/h, selon le modèle. La chair et les arêtes de poisson extraites sont déchargées séparément. Il peut être intégré dans des lignes de traitement du poisson à grande échelle. Fonctionne en continu avec un minimum de main-d'œuvre.
• Facilité d'utilisation et d'entretien. Fabriqué en acier inoxydable SUS304 de haute qualité, facile à nettoyer et à entretenir. Les machines à boulettes de viande, les équipements de congélation, etc., peuvent être organisés en fonction des besoins spécifiques des clients.