Remplisseur quantitatif de saucisses sous vide

Une solution haut de gamme pour la production de saucisses de précision dans les usines modernes de transformation de la viande

La machine électrique de remplissage et de torsion de saucisses sous vide quantitatif est une solution entièrement automatique qui augmente la production tout en réduisant le travail manuel. Elle fournit des saucisses propres, uniformes et sans air qui répondent aux exigences d'hygiène, de qualité et d'apparence de la transformation moderne de la viande. Cette machine à saucisses automatisée multifonctionnelle intègre le remplissage sous vide, le dosage quantitatif et la torsion automatique, ce qui la rend idéale pour la production en grande quantité de saucisses homogènes et hygiéniques. Elle garantit un poids uniforme, une teneur en air réduite et des maillons torsadés serrés, ce qui est essentiel pour les saucisses de qualité supérieure. Il fonctionne généralement avec un machine automatique à ficeler les saucisses et un machine à couper les saucisses pour réaliser la production automatique de saucisses.

✔️ Système de remplissage de saucisses sous vide. Il remplit la saucisse sous vide, le degré de vide pouvant atteindre -0,09MPa, et réduit le nombre de bactéries au minimum. Élimine l'air du mélange de viande pour améliorer la durée de conservation, la texture et le goût. Empêche l'oxydation et la décoloration du produit final.
✔️ Quantification de haute précision. Il adopte le système de contrôle en boucle fermée qui peut garantir la précision quantitative, et l'erreur des produits hachés est inférieure à 2 g, et l'erreur des produits massifs est inférieure à 5 g. Chaque portion de saucisse est contrôlée avec une précision servo-motrice. Cela permet d'obtenir des produits de taille constante et de réduire les pertes de matière.

✔️ Fonction de torsion automatique. Tordre le boyau après chaque portion. Nombre de torsions, longueur de la saucisse et tension du boyau personnalisables.
✔️ Contrôle intelligent. Il adopte un système de portionnement électronique sophistiqué et peut être réglé librement de 5g à 9999g. Interface PLC à grand écran tactile. Stockage de plusieurs recettes de produits. Passage facile d'un type ou d'une taille de saucisse à l'autre.
✔️ Hygiénique et facile à nettoyer. Corps en acier inoxydable sans soudure. Démontage sans outil des pièces de remplissage. Répond aux normes HACCP et aux normes d'hygiène alimentaire.

Parfait pour la production :
Saucisses de viande (porc, bœuf, poulet, agneau)
Saucisses de poisson
Saucisses fourrées au fromage ou aux légumes
Bâtonnets à grignoter / mini-saucisses
Saucisses de spécialité (par exemple, saucisses allemandes, hot-dogs, chorizo)

Couramment utilisé dans :
Usines de saucisses
Usines de transformation des aliments
Grandes boucheries et cuisines centrales

✅ Avantages
Combine 3 machines en une (remplisseuse + portionneuse + tordeuse)
Efficacité élevée de la production et économies de main-d'œuvre
Taille uniforme des saucisses, idéale pour l'emballage commercial
Le remplissage sans air améliore le goût, la texture et la durée de conservation.
Facile à intégrer dans une ligne de production de saucisses entièrement automatique

Fonctionnalités et compléments optionnels
Machine à clipper (pour les boyaux en plastique ou en collagène)
Système de suspension (pour suspendre les saucisses sur des tiges après le remplissage)
Têtes à double sortie (pour une sortie double ligne)
Liaison avec des équipements de fumage ou de cuisson de saucisses

1. Notre remplisseur de saucisses sous vide quantitatif peut être utilisé pour remplir différents types de produits de saucisses, comme les saucisses de pâte de viande, les saucisses de jambon, etc.
2. Convient au remplissage quantitatif de toutes sortes de matériaux fluides dans des boîtiers variés.
3. Peut être utilisé avec une machine à ficeler les saucisses et une machine à couper les saucisses pour réaliser la production automatique de saucisses.
4. Peut être utilisé dans les usines de transformation de la viande, les restaurants chinois, les restaurants occidentaux ou les usines d'aliments de loisirs, etc.
5. La machine est remplie par une pompe à palettes, entraînée par un servomoteur, commandée par l'interface homme-machine et équipée d'un système de pliage automatique.
6. Le corps de la pompe, la roue et l'aube ont tous adopté un traitement thermique spécial et sont hautement polis, ce qui confère à la machine une bonne résistance à l'usure et une belle apparence.
7. Il peut être utilisé avec une machine automatique à ficeler les saucisses et une machine à couper les saucisses pour réaliser la production automatique de saucisses.