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Lignes de transformation de la viande

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Ligne de production de couennes de porc frites

La ligne de production de couennes de porc frites, également connue sous le nom de ligne de traitement des chicharrones ou des craquelures de porc, est un système entièrement automatique conçu pour produire des couennes de porc croustillantes, gonflées et savoureuses à partir de la peau de porc brute. Les lignes intègrent le nettoyage, l'ébullition et le ramollissement, la découpe, la déshydratation, la friture, le déshuilage, le refroidissement, l'assaisonnement et l'emballage, ce qui garantit une qualité constante, une efficacité élevée et un fonctionnement hygiénique de qualité alimentaire. Nous proposons des lignes de production de couennes de porc semi-automatiques (30 kg/h - 200 kg/h) et des lignes de production automatiques de couennes de porc frites en continu (300 kg/h - 1500 kg/h) pour répondre à vos besoins.

Ligne de production de couennes de porc frites

Ligne de production de filets de poisson et de crevettes panées

Système automatique de friture de poisson à haut rendement conçu pour la production à grande échelle de produits de la mer panés, enrobés de pâte à frire et frits, tels que les filets de poisson, les crevettes, les anneaux de calmar et d'autres produits de la mer panés similaires. La ligne de friture de fruits de mer intègre des processus tels que la pâte à frire, le prépoussage, la panure, la friture, le déshuilage, le refroidissement à l'air et la congélation IQF, fournissant un flux de travail continu et efficace, garantissant des fruits de mer frits uniformes, croustillants et dorés. Capacités personnalisées de 200 kg/h à 2000 kg/h.

Ligne de production de filets de poisson et de crevettes panées

Ligne de production de maïs soufflé au poulet frit et au poisson

Découvrez notre ligne de production automatique de popcorns au poulet et au poisson, conçue pour le traitement de snacks frits à grande échelle. La capacité est d'environ 300-1000kg/h. Cette ligne de production d'aliments frits intègre les processus de formation, d'enrobage, de friture, de déshuilage, de refroidissement et de congélation, fournissant un flux de travail continu et efficace, assurant une texture croustillante, une qualité constante et des performances écoénergétiques. Elle est largement utilisée dans les usines d'aliments surgelés, les fournisseurs de restauration rapide, pour fabriquer des popcorns de poulet, des popcorns de poisson, des bouchées de calmar, des pops de crevettes et d'autres aliments enrobés à grignoter.

Ligne de production de maïs soufflé au poulet frit et au poisson

Ligne de production de pépites à grande échelle

Notre grande ligne de production de galettes et de nuggets est une solution entièrement automatisée et à haut rendement conçue pour les usines alimentaires, les fournisseurs de produits surgelés et les transformateurs alimentaires industriels qui produisent une large gamme de produits carnés et de fruits de mer enrobés, notamment des galettes de hamburger, des nuggets de poulet, des galettes de poisson et des escalopes de légumes. Cette ligne de pointe intègre le formage automatique, l'enrobage, la friture, le refroidissement, la congélation et l'emballage, ce qui permet une production continue et hygiénique avec une qualité constante et un rendement élevé. La capacité est comprise entre 200 kg/h et 600 kg/h.

Ligne de production de pépites à grande échelle

Ligne de production de pépites à petite échelle

La ligne de production de petites galettes et de nuggets est un système automatique compact et efficace conçu pour produire des galettes de viande et d'origine végétale de haute qualité à un rythme constant. Idéale pour les usines alimentaires de petite et moyenne taille, les fournisseurs de produits surgelés, les commissariats et les cuisines centrales des restaurants, elle intègre de multiples fonctions - du mélange et du formage à la pâte à frire, à la panure, à la friture et à la congélation - pour produire des galettes de hamburger finies ou semi-finies prêtes à être emballées ou cuites. La capacité est d'environ 100 kg/h.

Ligne de production de pépites à petite échelle

Ligne de production automatique de boulettes de viande

Système intégré conçu pour la production à haut rendement de différents types de boulettes de viande, y compris des boulettes de bœuf, de porc, de poulet, de poisson, de crevettes et même des boulettes végétariennes. La ligne de production automatise l'ensemble du processus, depuis la transformation de la viande brute, le mélange, le formage, la précuisson et le refroidissement jusqu'à l'emballage final, en garantissant une forme, une texture et un goût homogènes. Cette ligne de production est idéale pour les usines de transformation de la viande, les fabricants de produits surgelés, les traiteurs et les producteurs d'aliments prêts à consommer. Plusieurs machines de formage de boulettes de viande sont utilisées dans une ligne de production de boulettes de viande. Nous pouvons personnaliser les lignes pour répondre à vos besoins.

Ligne de production automatique de boulettes de viande

Machines à découper la viande

Les machines à découper la viande sont des équipements essentiels dans l'industrie de la transformation de la viande. Elles sont utilisées pour couper, trancher, découper, déchiqueter ou portionner la viande avec rapidité et régularité. Conçues pour améliorer l'efficacité de la découpe, la régularité du produit et l'hygiène, ces machines sont largement utilisées dans les usines de viande, les cuisines centrales, les boucheries et les lignes de production de plats préparés. Nous proposons des gammes de machines à découper la viande conçues pour s'adapter à différentes formes de produits, étapes de transformation et échelles de production. Machines à découper la viande fraîche, machines à découper la viande congelée, machines à découper la viande cuite

Machines à découper la viande

Machines à fabriquer des saucisses

Nous fournissons diverses machines de fabrication de saucisses qui sont des solutions modernes et efficaces pour créer divers produits de saucisses avec un niveau élevé d'hygiène, d'automatisation et de productivité. Il s'agit d'un système complet conçu pour transformer la viande brute en saucisses finies, depuis la découpe et le mélange de la viande jusqu'à la farce, l'enchaînement, la cuisson, le fumage et l'emballage. Il comprend principalement des machines à couper et à hacher la viande, des machines à mélanger et à émulsionner la viande, des machines à remplir les saucisses, des machines à lier, à ficeler ou à découper les saucisses, des machines à fumer la viande et des machines à emballer les saucisses.

Machines à fabriquer des saucisses

Broyeur d'os Machines à broyer

Utilisé pour écraser et broyer les gros os de divers animaux en petites particules, en poudre ou en pâte. Elle est généralement utilisée pour traiter les os de bœuf, les os de porc, les os de mouton, les os de poulet et les os de poisson. La machine peut produire des copeaux d'os broyés (3-5 mm), de la poudre d'os (100-200 mesh), de la pâte d'os (texture épaisse ressemblant à de la purée). Ces machines sont des équipements clés dans les industries telles que les aliments pour animaux de compagnie, la transformation de la viande, les aliments pour animaux, la gélatine et la biotechnologie. Nous proposons trois types de machines à broyer les os pour répondre à vos besoins en matière de traitement des os.

Broyeur d'os Machines à broyer

Machines à tofu sanguin

Le tofu sanguin, également connu sous le nom de "caillé de haricots sanguins", est une friandise très prisée de nos jours. Le tofu sanguin conditionné en boîte est rentable et couramment utilisé. Nous proposons une ligne complète de tofu sanguin pour la production de tofu sanguin conditionné en boîte. Les machines à tofu sanguin vont du filtrage du sang à l'emballage et à la stérilisation.

Machines à tofu sanguin