Multifunktionale Gefrierfleisch-Schneidemaschine

Präzises Schneiden von gefrorenen Fleischblöcken für eine hocheffiziente Verarbeitung

Die Gefrierfleischschneidemaschine ist eine robuste und schnelle industrielle Schneidemaschine, die große Blöcke gefrorenen oder halbgefrorenen Fleisches in dünne, gleichmäßige Scheiben schneidet, ohne dass sie aufgetaut werden muss. Die Scheibendicke ist von 1 mm bis 30 mm einstellbar. Sie ist ein unverzichtbares Gerät für fleischverarbeitende Betriebe, Großküchen, Fertiggerichtefabriken und Tiefkühlkostlieferanten, die ihre Produktivität steigern und gleichzeitig die Fleischqualität erhalten wollen.

Unsere Gefrierfleischschneidemaschine eignet sich zum Schneiden verschiedener Arten von Fleisch ohne Knochen und Fleisch mit Knochen. Wie Geflügel, Fisch, Rippen, Schweinefleisch, Rindfleisch, etc. Die beste Temperatur ist -5℃ ~ -2℃. Durch die Beibehaltung des gefrorenen Zustands während des Schneidens reduziert die Maschine das Bakterienwachstum, bewahrt die ursprüngliche Textur und die Nährstoffe des Fleisches und vereinfacht die nachgeschaltete Verarbeitung, wie z. B. das Mahlen, Mischen oder Kochen.

Die Gefrierfleischschneidemaschine ist eine äußerst anpassungsfähige Lösung für verschiedene Bereiche der Lebensmittelindustrie, in denen ein präzises Schneiden von gefrorenem oder halbgefrorenem Fleisch erforderlich ist.

• Gefrorene Rinder- und Schweinefleischblöcke
• Geflügel und Hühnerblöcke
• Lammkeulen und -schultern, Speck- und Pökelfleischplatten
• Gefrorene Fisch- und Meeresfrüchteblöcke
• Fleischblöcke für die Herstellung von Heimtierfutter

• Schneidet gefrorenes Fleisch direkt in Scheiben - kein Auftauen erforderlich
• Reduziert die Bearbeitungszeit und den Arbeitsaufwand
• Liefert präzise Dicke für die Portionskontrolle
• Leicht zu reinigen und zu pflegen
• Idealer Vorverarbeitungsschritt zum Mahlen, Mischen oder Verpacken

• Maschinen zum Würfeln und Flockieren von Gefrierfleisch
• Wiege- und Sortiersysteme
• Vakuum-Fleischverpackungs- und Schalenversiegelungsanlagen
• Industriell Fleischwölfe, Mixer und Tumbler

• Schneiden ohne Auftauen. Schneidet Fleischblöcke bei Temperaturen von -5°C bis -2°C. Vermeidet Auftauverluste und hält das Fleisch frisch und hygienisch.
• Gleichmäßige, einstellbare Schnittdicke. Die Scheibendicke ist von 1 mm bis 30 mm einstellbar. Hohe Konsistenz verbessert Aussehen und Portionskontrolle
• Hohe Effizienz und Leistung. Schneidet je nach Modell 210 - 320 Stücke pro Minute. Schnelle Schnittgeschwindigkeit mit gleichmäßiger Messerbewegung und minimalem Fleischbruch.
• Sanitäre Konstruktion aus rostfreiem Stahl. Komplett aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304 gefertigt. Korrosionsbeständig, wasserdicht und leicht zu reinigen. Erfüllt die EU-Norm
• Robustes Klingen-System. Verwendet Klingen aus Hochgeschwindigkeitslegierung. Geeignet zum Schneiden von gefrorenem Schweine-, Rind- und Lammfleisch, Geflügel und Fisch
• Intelligentes Aufschneidesystem. Touchscreen und PLC-Steuerung. Intelligente pneumatische Schneidklauen verhindern ein Verrutschen des Produkts und sichern seine Qualität. Die intelligente Restmaterialauswurfvorrichtung erzielt einen maximalen Materialnutzen und beschleunigt die Produktion. Die Rücklaufbegrenzung dient der Zeitersparnis.
• Hocheffizientes Schneiden von Fleisch. Das Messer ist direkt mit dem Getriebemotor verbunden, um eine hohe Effizienz der Energieausnutzung zu gewährleisten. Importierte Schraube wird verwendet, um die hintere Klaue anzutreiben, die effizienter als Riemenübertragung ist.