Gefrierfleisch-Würfelschneidemaschine

Effizientes und präzises Schneiden von Gefrierfleischblöcken ohne Auftauen

Diese Maschine zum Schneiden von Gefrierfleischwürfeln wurde entwickelt, um große Blöcke gefrorenen Fleisches in gleichmäßige Portionen zu schneiden - einschließlich Scheiben, Würfel, Streifen oder Stücke - ohne die Notwendigkeit des Auftauens. Es ist für das Schneiden von gefrorenem Fleisch bei -10℃~-5℃, wie Schweinefleisch, Huhn ohne Knochen, Fisch, Rindfleisch, Käse, und so weiter geeignet. Es kann Fleisch in Würfel von 5-15mm und Streifen von 3-17mm schneiden.

Die Gefrierfleisch-Würfelschneidemaschine ist ein unverzichtbares Gerät für fleischverarbeitende Betriebe, Tiefkühlkostfabriken, Zentralküchen und industrielle Lebensmittelhersteller, das arbeitssparende, hygienische und durchsatzstarke Arbeitsabläufe ermöglicht. Sie trägt dazu bei, die Fleischbeschaffenheit und das Gewicht zu erhalten, reduziert das mikrobielle Risiko und rationalisiert die Vorbereitung für die weitere Verarbeitung, z. B. das Mahlen, Mischen oder Kochen. Die Schneidgeschwindigkeit des Fleischwürfels kann über das Bedienfeld eingestellt werden. Die Messerscheibe ist austauschbar und leicht zu reinigen.

Gefrierfleisch-Würfelschneidemaschine Parameter

• Modell: RD-350
• Kapazität: 800-1500kg/h
• Leistung: 5,5KW
• Spannung: 380V 50HZ 3 Phasen
• Größe: 1640*900*1500mm
• Fleischwürfel-Breite: 5-15mm kundenspezifisch

Diese Gefrierfleisch-Würfelmaschine kann in eine Fleischproduktionslinie integriert werden. Sie kann mit Fleischförderern, Fleischwölfen und -würfeln, Fleischmischern oder Tumbler und Fleischverpackungssystemen verbunden werden. Wir bieten eine komplette Layout-Planung für Ihre Fabrik.

• Gefrorenes Rind-, Schweine- und Lammfleisch
• Geflügel mit Knochen (z. B. Hähnchenschenkel, Ente)
• Halbgefrorenes Fleisch für die Wurst-, Knödel- oder Tierfutterproduktion
• Fischfilets, Meeresfrüchteblöcke
• Gepökelte oder geräucherte Gefrierfleischwaren

• Fleischverarbeitungsanlagen. Gefrierfleischverarbeitungslinien
• Zentralküchen und Kommissariate
• Herstellung von Wurst oder Frikadellen
• Produktionsstätten für Tiernahrung
• Fleischverpackungs- und Vertriebszentren

• Eliminiert die Auftauzeit
• Ermöglicht gleichmäßiges Schneiden mit minimalem Fleischverlust
• Reduziert den Arbeitsaufwand und erhöht die Produktivität
• Leicht zu reinigen, sicher im Betrieb
• Kosteneffiziente und langlebige Geräte

• Entwickelt für tiefgekühltes Fleisch. Schneidet gefrorene Fleischblöcke bei -10°C bis -5°C. Behält die ursprüngliche Struktur bei, reduziert Auftauverluste
• Vielseitige Schneidefähigkeiten. Schneiden Sie Fleisch in Scheiben, Würfel, Streifen oder Blöcke. Einstellbare Schnittstärke oder Portionsgröße.
• Industrieproduktion mit hoher Kapazität. Verarbeitet 800-1500 kg/Stunde, geeignet für das Schneiden von Gefrierfleisch im großen Stil.
• Sanitär und leicht zu reinigen. Hergestellt aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304. Einfache Demontage und glatte Schweißnähte.
• Sicher und benutzerfreundlich. Ausgestattet mit Not-Aus, Verriegelungstüren und Überlastungsschutz.

Geeignete Temperatur zum Schneiden verschiedener Fleischsorten in Würfel

• Hähnchenwürfel und Hähnchenscheiben:

Würfel:-3℃~-8℃
Schnitte: 0℃~-3℃

• Schweinewürfel und Schweineschnitzel:

Würfel: -3℃~-6℃
Schnitte: -3℃~-6℃

• Rind-/Hammelfleisch-Würfel und -Scheiben:

Würfel: -4℃~-6℃
Schnitte: -3℃~-7℃

Arbeitsprinzip der Gefrierfleisch-Würfelschneidemaschine

Das stufenlos einstellbare Schneidemesser schneidet das Fleisch zunächst in Scheiben, dann schneiden die Kreismesser die Scheiben in Streifen und schließlich schneidet die Kappmesserspindel die Fleischstreifen in Würfel.