Industrielle kontinuierliche Fleisch-Snack-Bratmaschine

Konzipiert für große industrielle Produktionslinien für frittierte Lebensmittel

Die kontinuierliche Fleisch-Snack-Fritiermaschine ist eine fortschrittliche Frittieranlage, die für die Produktion von frittierten Lebensmitteln in großem Maßstab entwickelt wurde. Im Gegensatz zu diskontinuierlich arbeitenden Frittiermaschinen ermöglicht sie die kontinuierliche Verarbeitung von Fleisch- und Snackprodukten auf einem Fördersystem, was ein gleichmäßiges Frittieren, eine höhere Effizienz und eine gleichbleibende Produktqualität gewährleistet. Sie kann zum Frittieren von Fleischprodukten wie Chicken Nuggets, Patties, Fischfilets, Schweinekoteletts, Tempura, Garnelen und anderen beschichteten oder unbeschichteten Produkten wie Kartoffelchips, Frühlingsrollen usw. verwendet werden. Unsere kontinuierlichen Snack-Frittiermaschinen sind weit verbreitet in fleischverarbeitende BetriebeSnack-Fabriken, und Produktionslinien für gefrorene Backwaren.

Wir bieten drei Arten von kommerziellen Fleischbratmaschinen an. Wenn Sie ein kleines Frittiergeschäft betreiben, ist die Chargen-Frittiermaschine vielleicht eine gute Wahl.

Geeignet für kleinere Betriebe oder unterschiedliche Produktlinien, bei denen ein manuelles Be- und Entladen akzeptabel ist.

Am besten für die Großproduktion geeignet; die Produkte werden an einem Ende zugeführt und kommen frittiert, abgetropft und bereit zum Kühlen oder Einfrieren heraus.

Entwickelt für spezielles Frittieren bei niedrigen Temperaturen, wobei die Nährstoffe erhalten bleiben und die Ölaufnahme reduziert wird.

Vollautomatische kontinuierliche Frittiermaschine

• Diese Frittiermaschinen verfügen über ein doppellagiges Gitterband, ein elektrisches Steuersystem, ein Heizsystem, ein Rauchabzugssystem, ein Hebesystem für Band und Deckel sowie ein Öllager- und Filtersystem.
• Die Fritteuse ist komplett aus hochwertigem 304er Edelstahl gefertigt. Die Dicke des Rahmens beträgt 4 mm. Die Dicke der Gitterbandhalterung ist 4mm. Die Dicke der Frittierwanne beträgt 4 mm. Die Dicke des Hebearms ist 3mm. Die Dicke der Abdeckung ist 2mm. Die Dicke des Ölbehälters ist 3mm.
• Er ist mit einem doppellagigen Netzgürtel ausgestattet. Der Abstand zwischen den beiden Schichten beträgt 30-80 mm. Die Geschwindigkeit ist über die Frequenzregelung einstellbar. Die Öltemperatur ist ebenfalls einstellbar.

• Ausgestattet mit einer hydraulischen Hebeabdeckung für eine einfache Reinigung, kann sie automatisch stoppen, wenn sie die maximale Hebeposition erreicht.
• Die Wärmedämmschicht hat eine Dicke von 70 mm, um den Wärmeverlust zu verringern.
• Sie ist mit einem Streu- und Mischsystem ausgestattet, um ein Zusammenkleben der Snacks zu vermeiden und die Produkte gleichmäßig zu braten.
• Sie ist mit einem Ölvorratstank einschließlich einer Ölpumpe ausgestattet, um das Öl zu speichern, wenn Sie die Fritteuse reinigen oder warten.
• Er ist mit einem Touchscreen-SPS-Steuerungssystem ausgestattet, und der Notausschalter ist mit einer Antikollisionsstruktur versehen.
• Das Standardmodell ist eine Elektroheizung. Die Heizungsart kann auf Gas- oder Ölheizung umgestellt werden.

Erschwingliche kontinuierliche Frittiermaschine für kleine Produktionslinien für frittierte Snacks

• Diese Friteuse kann Produkte automatisch ein- und ausgeben.
• Das Netzband kann zur einfachen Reinigung von Hand angehoben werden.
• Das Produkt wird zwischen dem oberen und dem unteren Band hindurchgeführt, um ein Aufschwimmen während des Transports zu verhindern. Der Abstand zwischen dem oberen und unteren Band ist einstellbar.
• Sie ist mit einem Ölkreislauf-Filtersystem ausgestattet, das während des Produktionsprozesses kontinuierlich Ölrückstände filtert, um die Säurezahl des Öls zu reduzieren.
• Die Heiztemperatur kann automatisch geregelt werden (0℃~300℃).
• Ausgestattet mit einem englischen Schaltschrank, ist die Frittiermaschine einfach zu bedienen.
• Das gesamte Gehäuse der Frittiermaschine ist aus rostfreiem Stahl 304 gefertigt.

• Hähnchen-Nuggets, Popcorn-Hähnchen, Flügel und Streifen
• Frikadellen, Pasteten, Fischstäbchen, Garnelen und Meeresfrüchte-Snacks
• Panierte und panierte Produkte (Tempura, Nuggets, Schnitzel)
• Pflanzliche Fleischalternativen
• Snacks wie Frühlingsrollen, Samosas, Kartoffelchips, Pommes frites und Zwiebelringe

• Kontinuierlicher Betrieb für Großserienproduktion
• Konstante Frittierergebnisse und gleichmäßige Produktqualität
• Geringere Arbeitskosten im Vergleich zum Chargenbraten
• Geringerer Ölverbrauch dank des fortschrittlichen Filtersystems
• Geeignet für die Integration in eine komplette Produktionslinie für frittierte Lebensmittel mit Teig-, Panier-, Frittier-, Kühl- und Gefriergeräten

Die kontinuierliche Frittiermaschine spielt eine zentrale Rolle in der modernen Verarbeitungslinien für frittierte Lebensmittel. Sie ist speziell für die kontinuierliche Produktion in großem Maßstab konzipiert und gewährleistet eine stabile Qualität und einen hohen Ausstoß. Die Integration mit anderen Maschinen ermöglicht einen nahtlosen Arbeitsablauf von der Vorbereitung des Rohmaterials bis zur Verpackung. Durch die Integration der kontinuierlichen Frittiermaschine mit Vor- und Nachbearbeitungsgeräten können Sie eine komplette Fleischbratanlage die die Effizienz maximiert, die Ölkosten senkt und qualitativ hochwertige, verzehrfertige oder tiefgekühlte Frittierprodukte produziert.

Standard Kontinuierlich Produktionslinie für gebratenes Fleisch Prozessablauf

• Vorbereitung des Rohmaterials. Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse oder pflanzliche Produkte werden portioniert, geschnitten oder geformt (z. B. Nuggets, Patties, Frikadellen).
• Batteriefabrik. Bringt eine flüssige Teigbeschichtung auf, um die Haftung von Mehl oder Krümeln zu verbessern.
• Vorbestäubungsmaschine (Mehl-Streichmaschine). Die Oberfläche wird leicht mit Mehl bestäubt, wodurch eine Grundschicht entsteht, die die Haftung von Teig und Krümeln verbessert.
• Paniermaschine. Umhüllt die Produkte gleichmäßig mit Paniermehl oder Tempurateig für eine knusprige Textur.
• Kontinuierliche Frittiermaschine (Kernausrüstung). Die Produkte werden automatisch durch das heiße Öl befördert. Einstellbare Fördergeschwindigkeit und Öltemperatur sorgen für gleichmäßige Frittierergebnisse. Eingebautes Ölfiltersystem entfernt Rückstände und verlängert die Lebensdauer des Öls.
• Entölungsmaschine (Ölabscheider). Überschüssiges Oberflächenöl wird durch Vibration oder Zentrifugalkraft entfernt, um den Geschmack und die Haltbarkeit des Produkts zu verbessern.
• Kältemaschine. Senkt die Produkttemperatur vor dem Einfrieren und verhindert so Feuchtigkeitsverlust und Kondensation.
• IQF-Gefrierschrank (Individuelle Schnellgefriermaschine). Friert frittierte Lebensmittel schnell bei -35°C bis -45°C ein und bewahrt so Frische, Geschmack und Knusprigkeit.
• Verpackungsmaschine. Im letzten Schritt werden die Produkte für den Vertrieb in vakuumversiegelte, stickstoffgefüllte oder handelsübliche Beutel verpackt.

• Kontinuierliches Fördersystem - Die Produkte bewegen sich automatisch durch das Ölbad und gewährleisten eine gleichmäßige Frittierleistung ohne Unterbrechung.
• Gleichmäßige Bratqualität - Präzise Temperaturregelung und Ölzirkulation garantieren gleichmäßige Farbe, Textur und Geschmack.
• Hohe Effizienz und Kapazität - Sie kann Hunderte von Kilogramm pro Stunde verarbeiten und eignet sich perfekt für die Herstellung von Fleischsnacks in großem Maßstab.
• Mehrere Heizoptionen - Erhältlich sowohl als Elektro- als auch als Gasheizung, um den unterschiedlichen Anforderungen von Frittierbetrieben gerecht zu werden.
• Automatische Ölfiltration - Das eingebaute Filtersystem entfernt Krümel und Rückstände, verlängert die Lebensdauer des Öls und erhält die Produktqualität.
• Energiesparendes Design - Wärmedämmung und optimierte Ölzirkulation senken den Energieverbrauch.
• Hygienische Konstruktion - Hergestellt aus lebensmittelechtem Edelstahl, leicht zu reinigen und für lange Haltbarkeit ausgelegt.
• Sicherheitsmerkmale - Mit Temperatursensoren, Überlastungsschutz und Not-Aus-Systemen für sicheren Betrieb.