آلة قلي اللحوم من النوع التجاري على دفعات

تم تصميم ماكينة قلي اللحوم التجارية من نوع الدُفعات لقلي اللحوم والمنتجات القائمة على اللحوم في أجزاء يتم التحكم فيها، مما يجعلها مثالية لمصنعي الأغذية الصغيرة والمتوسطة الحجم، والمطاعم، وشركات تقديم الطعام، ومصانع الإنتاج التجريبي للقلي. وعلى عكس القلايات المستمرة، التي تُعد الأفضل لخطوط التشغيل الآلي على نطاق واسع، تسمح القلاية على دفعات للمشغلين بقلي المنتجات بأحمال محددة، مما يوفر المرونة والدقة وسهولة التشغيل. ويمكن استخدامها لقلي منتجات اللحوم مثل قطع الدجاج، والفطائر، وشرائح السمك، وشرائح لحم الخنزير، والتمبورا، والروبيان، وغيرها من الأصناف المغلفة أو غير المغلفة، مثل رقائق البطاطس، والسبرينغ رولز، وغيرها. نحن نوفر 3 أنواع من المنتجات التجارية ماكينات قلي اللحوم.

مناسبة للعمليات الصغيرة أو المتنوعة خطوط المنتجات المقليةحيث يكون التحميل/التفريغ اليدوي مقبولاً.

الأفضل للإنتاج على نطاق واسع؛ حيث يتم تغذية المنتجات من طرف واحد وتخرج مقليّة ومصفّاة وجاهزة للتبريد أو التجميد.

مصممة للقلي المتخصص على درجة حرارة منخفضة، والاحتفاظ بالعناصر الغذائية وتقليل امتصاص الزيت.

مجهزة بأجهزة تغذية وتفريغ أوتوماتيكية للتشغيل التلقائي

• آلة القلي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304.
• مع التغذية الأوتوماتيكية للمواد والإخراج الأوتوماتيكي.
• بفضل هيكل التحريك الأوتوماتيكي، يمكنها قلي المنتج بالتساوي.
• تحكم آلي في درجة الحرارة: 0-300℃.
• نوع التدفئة: كهربائية أو غازية أو كهرومغناطيسية.
• بعجلات، فهي قابلة للحركة.

آلة القلي بأسعار معقولة. إدخال وتفريغ يدوي

• آلة القلي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304.
• مع جهاز تحكم آلي في درجة الحرارة
• مع نظام تصفية الزيت والماء
• نوع التدفئة: تدفئة كهربائية/تدفئة غاز
• الغطاء العلوي اختياري.

• دجاج مقلي (أجنحة، أفخاذ، ناجتس، شرائح الدجاج)
• البرغر والشنيتزلز وفطائر اللحم
• فيليه السمك والروبيان والمأكولات البحرية
• المنتجات المغطاة والمغطاة بالبقسماط (تمبورا، مغطاة بالبقسماط، قطع اللحم المغطاة بالبقسماط)
• رقائق البطاطا والسبرينغ رولز وغيرها من الأطعمة المقلية النباتية
• وجبات اللحوم الخفيفة المتخصصة والمأكولات المقلية الإقليمية

• المرونة - مناسبة لمجموعة متنوعة من المنتجات وأحجام الإنتاج.
• فعالة من حيث التكلفة - استثمار أقل مقارنة بالقلايات المستمرة.
• موفرة للمساحة - تصميم مدمج مناسب للمطاعم والمصانع الصغيرة ومطابخ تقديم الطعام. سهلة الصيانة والتنظيف.
• سهولة التشغيل - نظام تحميل/تفريغ يدوي بسيط.
• نتائج متناسقة - يضمن التحكم الدقيق في درجة الحرارة جودة المنتج الموثوق بها عبر الدفعات.

• نظام القلي على دفعات. يتم تحميل المنتجات يدويًا في سلة القلي أو الخزان. يتم طهي كل دفعة تحت ظروف درجة حرارة ووقت مضبوطين. مناسبة لأنواع متعددة من المنتجات بكميات أقل.
• التحكم في درجة الحرارة والوقت. تضمن أجهزة التحكم الرقمية درجة حرارة الزيت الدقيقة (حتى 300 درجة مئوية). تسمح أوقات القلي القابلة للتعديل بالتخصيص لمنتجات اللحوم المختلفة مثل أجنحة الدجاج، وقطع الناجتس، والفطائر، وشرائح السمك، وشرائح لحم الخنزير، وغيرها.
• جودة القلي الموحّد. توفر أنظمة التسخين المتقدمة توزيعًا متساويًا للحرارة. تحقق المنتجات لونًا بنيًا ذهبيًا متناسقًا وقوامًا مقرمشًا ونضجًا مناسبًا.
• ترشيح الزيت وتدويره. تتضمن الماكينة أنظمة ترشيح أساسية لإزالة بقايا الطعام وإطالة عمر الزيت.
• الإنشاءات والمواد. صُنع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة المخصص للطعام. مقاوم للتآكل ومتين وسهل التنظيف.
• خيارات التدفئة. متوفر في الطرازات الكهربائية أو الغازية، حسب الاحتياجات التشغيلية. يقلل العزل الموفر للطاقة من فقدان الحرارة.
• المرونة. يمكن التعامل مع منتجات مختلفة في نفس القلاية، دفعة واحدة في كل مرة. مثالية لاختبار المنتجات، والإنتاج على نطاق صغير، والمنتجات المقلية المخصصة.

في النطاقين الصغير والمتوسط خطوط إنتاج الأغذية المقلية، تلعب آلة القلي دورًا محوريًا، حيث تعمل مع معدات الطلاء والتجميد لإنتاج لحوم مقلية أو مأكولات بحرية أو منتجات وجبات خفيفة عالية الجودة. على الرغم من أنها معدات قائمة بذاتها في المقام الأول، إلا أنه يمكن أيضًا إقران القلايات المجمعة مع:

• ماكينات الخفق والخلط (التغذية اليدوية).
• ماكينات الخبز لمنتجات اللحوم المغلفة.
• أنظمة التصريف لإزالة الزيت الزائد.
• مجمدات أو مبردات لحفظ المنتجات المقلية بعد الطهي.