ماكينة طحن اللحوم

معدات عالية الكفاءة لتجهيز اللحوم التجارية والصناعية

تعتبر آلة فرم اللحوم، والمعروفة أيضًا باسم مفرمة اللحم، جهازًا أساسيًا في أي خط لتجهيز اللحوم. وهي تُستخدم لسحق وفرم كتل اللحوم أو الزركشة إلى جزيئات موحدة من النعومة المطلوبة. ويمكنها معالجة اللحوم الطازجة أو المبردة أو المجمدة جزئيًا، مما يجعلها مناسبة لإنتاج النقانق، ومعالجة كرات اللحم، وتصنيع لحم الخنزير، وحشوات الزلابية، وأغذية الحيوانات الأليفة، وغيرها. متوفرة بأحجام وتكوينات مختلفة، توفر مطاحن اللحوم لدينا إنتاجًا قويًا وتصميمًا ملائمًا للنظافة وتفاصيل متناسقة مما يجعلها مثالية لمحلات الجزارة ومصانع اللحوم والمطابخ المركزية ومصانع اللحوم الصناعية.

الهيكل: تعتمد آلة طحن اللحوم على تصميم مغلق بالكامل لنقل التروس، مما يجعل الهيكل مضغوطًا، والتشغيل مستقرًا، والصيانة مريحة. الآلة مجهزة بناقل حلزوني وشفرة طحن. يقوم الناقل الحلزوني بنقل اللحم إلى منطقة الطحن، وتقوم شفرة الطحن بطحن اللحم.
المواد: آلة طحن اللحوم مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة لضمان النظافة والنظافة. الناقل الحلزوني مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الكربون والكروم، والذي يتميز بقوة عالية وصلابة عالية وليس من السهل تشويهه.

• طحن عالي الكفاءة. يعالج اللحوم الطازجة أو المبردة أو شبه المجمدة (حتى -4 درجة مئوية). تتراوح الطاقة الإنتاجية من 500 كجم/ساعة إلى 1200 كجم/ساعة. تسمح ألواح التقطيع والسكاكين المتعددة بتقطيع اللحوم بمستويات مختلفة من النعومة من 3 مم إلى 20 مم.
• الطحن الموحد: يمكنها طحن اللحم إلى جزيئات متساوية الحجم، وهو أمر مفيد للمعالجة اللاحقة. على سبيل المثال، في إنتاج النقانق، يمكن للحوم المطحونة بشكل متساوٍ أن تجعل طعم وملمس النقانق أكثر استقرارًا.
• هيكل متين ومصنوع من مواد غذائية. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، مقاوم للتآكل وسهل التعقيم. جميع الأجزاء الملامسة للحوم من الدرجة الغذائية وقابلة للإزالة للتنظيف
• سهولة التشغيل والصيانة. تحكم بسيط بضغطة زر. تفكيك سريع لأجزاء القطع للتنظيف السريع. حماية من التحميل الزائد ومفاتيح أمان
• قابلية التطبيق على نطاق واسع: يمكنها طحن أنواع مختلفة من اللحوم، بما في ذلك اللحوم الطازجة واللحوم المجمدة (يمكن معالجة قطع اللحوم المجمدة صغيرة الحجم دون تقطيع مسبق)، وجثث الدجاج، وجثث البط، إلخ. ويمكن استخدامه أيضًا لطحن بعض الفواكه والخضروات. كما أنها تُستخدم على نطاق واسع في إنتاج النقانق ونقانق لحم الخنزير ولحم اللانشون وكرات اللحم والتوابل اللذيذة وأغذية الحيوانات الأليفة.
• ضوضاء منخفضة وتشغيل سلس. تعمل المحركات ذات عزم الدوران العالي بسلاسة مع الحد الأدنى من الاهتزازات والضوضاء.