نظرة عامة على آلة تقطيع اللحوم المجمدة
آلة تقطيع اللحوم المجمدة هي آلة تقطيع صناعية عالية الكفاءة مصممة لتقطيع كتل كبيرة من اللحوم المجمدة إلى قطع متجانسة دون إذابة الجليد. وهي تستخدم على نطاق واسع في مصانع تجهيز اللحوم، ومنشآت التخزين البارد، ومصانع الوجبات الجاهزة، وعمليات تقديم الطعام على نطاق واسع. تسمح هذه الماكينة للمعالجات بتقليل العمالة، وزيادة الإنتاج، والحفاظ على النظافة مع الحفاظ على قوام وجودة وسلامة منتجات اللحوم المجمدة. توفر آلة تقطيع اللحوم المجمدة التجارية هذه طريقة مريحة وسلسة لتقطيع اللحوم إلى شرائح. يمكن استخدامها أيضًا في محلات اللحوم، ومحلات بيع اللحوم الجاهزة، ومحلات البقالة، والمطاعم وغيرها.
وظائف قطاعة اللحوم المجمدة
- شرائح اللحوم المجمدة (منخفضة حتى -18 درجة مئوية تحت الصفر)
- يحافظ على بنية اللحم ويقلل من فقدان الرطوبة
- تحضير اللحوم لمزيد من المعالجة (الطحن والخلط والتقطيع إلى مكعبات)
- يتعامل مع لحم البقر ولحم الخنزير والضأن والدواجن والأسماك والبروتينات الأخرى
معلمات قطاعة اللحوم المجمدة
| الموديل: | TPR-960 |
| السعة: | 600-1200 كجم/ساعة |
| الطاقة: | 4KW |
| حجم فتحة المدخل: | 545*220 مم |
| سمك شريحة اللحم | 2-3 مم |
| البُعد: | 1450*1040*1580 مم |
| الوزن: | 350 كجم |
اتصل بنا للحصول على عرض أسعار مجاني
عرض فيديو عمل قطاعة اللحوم المجمدة بالفيديو
تطبيقات قطاعة اللحوم المجمدة
آلة تقطيع اللحوم المجمدة هي أداة أساسية للمعالجات التي تعمل مع كتل اللحوم المجمدة. فهي تعزز الكفاءة، وتحافظ على جودة المنتج، وتندمج بسلاسة في خطوط تجهيز اللحوم. وسواء كنت تدير مطبخًا مركزيًا، أو شركة لتصدير اللحوم، أو مصنعًا للأغذية المجمدة، فإن آلة التقطيع هذه تساعدك على تنظيم عملياتك وتقليل التكاليف.
التطبيقات
- قطاعة اللحوم المجمدة مثالية لـ
- كتل اللحم البقري ولحم الخنزير والضأن والماعز
- الدجاج والبط (بالعظم أو بدون عظم)
- فيليه السمك وكتل المأكولات البحرية
- ألواح اللحوم شبه المجمدة أو المعالجة
- إعداد المواد الخام للطحن أو التقطيع أو الطهي
المزايا
- التقطيع مباشرة من الحالة المجمدة - لا حاجة للذوبان
- تقليل وقت المعالجة والعمالة بشكل كبير
- توفر شرائح موحدة للمعالجة النهائية المتسقة
- يحافظ على نضارة اللحوم ويقلل من فقدان الماء
- سهولة التشغيل والتنظيف والصيانة
- آمنة وموثوقة للاستخدام طويل الأمد
ميزات قطاعة اللحوم المجمدة
✅ يتعامل مع اللحوم المجمّدة عميقاً. تقطيع كتل اللحوم المخزنة بكفاءة عند درجة حرارة -18 درجة مئوية تحت الصفر دون إتلافها. لا حاجة لإزالة الجليد، مما يوفر الوقت ويقلل من مخاطر البكتيريا.
✅ سُمك التقطيع القابل للتعديل. يمكن تعديل سماكة الشريحة بسهولة بين 2-3 مم، حسب المنتج أو احتياجات المعالجة.
✅ نظام القطع القوي. 2 شفرات مقواة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسماكة 15.8 مم لأداء يدوم طويلاً. تتضمن بعض الموديلات تغذية بمساعدة هيدروليكية أو محرك مؤازر لمزيد من الدقة.
✅ هيكل صحي ومتين. مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 المخصص للطعام. سهل التنظيف مع أسطح ناعمة وحواف مستديرة.
✅ إنتاجية عالية مع اتساق. مثالية للعمليات عالية الإنتاجية مثل خطوط تجهيز اللحوم المجمدة أو المطابخ المركزية
