آلة فصل لحم السمك عن اللحم

الاستخلاص الفعال للحوم الأسماك الخالية من العظام وجمعها بكفاءة

ماكينة فصل لحوم الأسماك، والمعروفة أيضًا باسم ماكينة نزع اللحم من السمك أو آلة فصل عظام السمك، هي معدات متخصصة مصممة لاستخراج لحم السمك المفروم عالي الجودة من أجزاء مختلفة من الأسماك، مثل العظام والجلد والرؤوس والزركشة. وهي تستخدم على نطاق واسع في إنتاج السوريمي، وكرات السمك، وفطائر السمك، وغيرها من منتجات المأكولات البحرية المصنعة.

تستخدم آلة فصل لحوم الأسماك هذه لجمع واستخراج لحوم الأسماك من أسماك المياه العذبة والأسماك البحرية. وتتراوح السعة من 180 كجم/ساعة إلى 2,000 كجم/ساعة، حسب الطرازات. يجب تقطيع الأسماك الكبيرة إلى شرائح مناسبة قبل التقطيع، ويمكن تقطيع الأسماك الصغيرة مباشرة. وهي قابلة للتطبيق أيضًا لجمع لحم الروبيان. لحوم الأسماك المستخرجة نقية بما يكفي لاستخدامها في إنتاج كرات السمك، ونودلز السمك، وجيلاتين السمك، وزلابية السمك، وما إلى ذلك.

البيانات الفنية لماكينة فصل الأسماك

فيديو ماكينة فصل الأسماك

• إنتاج السوريمي
• كرات السمك والكعك والفطائر
• نقانق السمك
• تجهيز أغذية الحيوانات الأليفة ومعجون السمك
• خطوط معالجة المأكولات البحرية لتحقيق أقصى استرداد للحوم

• معدل استرداد مرتفع: ما يصل إلى 90% اعتمادًا على المواد الخام
• موفرة للعمالة: معالجة مستمرة أوتوماتيكية بالكامل
• هيكل من الدرجة الغذائية: هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304
• سهل الضبط: يمكن ضبط إعدادات الضغط والأسطوانة بدقة
• يقلل من النفايات: يستخرج اللحوم القيمة من أجزاء مختلفة من الأسماك.

تتكون ماكينة فصل لحوم الأسماك هذه بشكل أساسي من محرك، ومدخل تغذية، وناقل، وبرميل قطف اللحوم المتداول.

1. يتم تغذية المواد الخام للأسماك في قادوس التغذية.
2. يدفع برغي دوّار المادة نحو حزام مطاطي وأسطوانة مثقوبة.
3. يمر لحم السمك عبر فتحات الأسطوانة ويتم جمعه.
4. يتم تفريغ العظام والجلد والمواد الصلبة الأخرى بشكل منفصل.
5. يكون لحم السمك المفروم الناتج طرياً وخالياً من العظم وجاهزاً لمزيد من المعالجة.

• تقنية الفصل الفعال. تفصل لحم السمك أو لحم الجمبري عن العظام والجلد والزعانف. تستخدم طريقة عصر بالضغط مع حزام مطاطي وأسطوانة مثقبة. يمكن ضبط الضغط بين الحزام المطاطي وخزان الاستخراج وفقًا لحجم السمك. يضمن إنتاجية عالية من اللحوم مع تقليل شظايا العظام.
• تطبيقات متعددة الاستخدامات. قادرة على المعالجة: الأسماك الكاملة (بعد التقطيع)؛ إطارات الأسماك والهياكل العظمية والزركشة؛ رؤوس الأسماك وأجزاء الذيل؛ الروبيان؛ المحار الطري وتقليم الدواجن (اختياري)؛ يشيع استخدامها لأنواع مثل البلطي وسمك الشبوط وسمك السلور وسمك القد والسردين والماكريل والأنشوجة وغيرها.
• كفاءة وإنتاجية عالية. يعالج 180-2000 كجم/ساعة، حسب الطراز. يتم تفريغ لحم السمك المستخلص وعظام السمك بشكل منفصل. يمكن دمجها في خطوط معالجة الأسماك على نطاق واسع. تعمل باستمرار مع الحد الأدنى من مدخلات العمالة.
• سهولة التشغيل والصيانة. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 عالي الجودة، سهلة التنظيف والصيانة. يمكن ترتيب آلات كرات اللحم، ومعدات التجميد، وما إلى ذلك، وفقًا لمتطلبات العملاء الخاصة.